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「ランチメニュー ¥800」@中華料理 栄徳の写真先日行き損ねた栄徳さんにやっぱり行きたくて、
ちょっと無理くり仕事調整して訪麺です。
今日は駐車場2台空いていて、無事入れました。
注文はランチメニューで麺は豚骨ラーメン、
飯類は麻婆飯です。

豚骨スープは、さらにブラッシュアップした!?
ちょっと気になってた乳っぽさは影をひそめ、
豚骨本来のクリーミーさが感じられました。
逆にマー油の香ばしいニンニク感がクッキリ。
他には無い豚骨スープです。
脂身多めのチャーシューも柔らかくて旨いし、
メンマもしっかりとした味付けです。
麺は言わずもがな、スープと合ってて旨いです!
初めてかな?こちらで完食完汁しちゃったのは。

麻婆飯も、突っ込みどころのない旨さです。
辛さ、味のバランス、豆腐や飯の量のバランス、
全てが最適値なのでは?ってくらい、旨いです。

ちなみに、東浦在住の同僚にこの店教えたら、
本人もダンナさんもお気に召したようで、
かなり通ってるみたいです。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 32件

コメント

こんばんは!
人に麺屋さん進めるのって、結構難しいですね(^^)

みずみず | 2024年9月13日 18:52

みずみずさん、コメありがとうございます。
そうですか?
僕自身気に入った店は、どんどんおススメしてますよ(^^)

宇治家 | 2024年9月13日 21:24