動物系乾物系醤油スープ
太ストレート麺300g
麺側（豚肩ロースチャーシュー、きくらげ、メンマ、刻み海苔）
つけ汁側（こま切れチャーシュー、青ネギ、魚粉、海苔）
別（白菜の昆布漬け、からし高菜）

朝の一仕事は無事終了、この日は早めに終わった！
ランチ検索していまひとつピンと来ない
で思い出した、こちらの秋の限定が始まってたんだと
ただあまり得意では無い濃厚魚介豚骨だが、この日は暑いんでつけ麺にしようと笑

11時半すぎ、ちょうど目の前1名さんの後に引き続き入店
お昼時、やはり混むね～
券売機で限定の濃厚魚介豚骨つけ麺を購入し、空いてたカウンター席へ
店内入るとざっと半分くらい埋まってる
後客もすぐに続々、ほぼ満席近くになるが、やはり豚骨ラーメン店、回転は速い！
店員さんに券を渡して、トッピングバーから漬物と辛子高菜を頂きにw

しばらくして到着、やはりつけ麺は他と違いちょいと時間はかかるね
確かに太麺で麺の量はたっぷり、つけ汁は黒っぽい色してるかな
麺はしっかり冷たく〆られシコシコモチっとムッチリ旨い、適度に水気も残ってるのでくっつくことも無い
熱々の魚介豚骨のつけダレ、濃厚で確かに魚介感じて豚骨のまろやかな甘みも感じる
てっきりマタオマ系かと思ったが、ちょいと違う
うまく表現できないが、どちらかというと煮干ラーメン屋さんの濃厚煮干ラーメンのスープ近い味わいかな？
節も感じるが煮干しも感じ豚骨な動物系が裏でまったりと、あと醤油も効いてる
これはバランスよく旨いなー、割と好みな味の方向性、ちょいと意外でしたー

レア気味な豚肩ロースな大ぶりのチャーシューも肉も味付けもいいね
甘めの味付けのシャキシャキメンマ、コリコリきくらげもいいアクセント
海苔の風味も飽きさせないアイテム
つけ汁の中には細かい細切れのチャーシューも仕込んであり芸が細かい笑
平日限定の漬物は、白菜の昆布漬けで昆布でトロミのついた白菜がまたいい箸休め
少しだけ取ってきた辛子高菜も終盤つけ汁に入れると、辛味と高菜の風味で変化するのでまた麵が進む

意外とサクッと食べることが出来たが、やはりつけ麺だと太い麺が多いので結構ずっしりお腹にたまる
〆のご飯もメニューに用意されてて頼もうか迷ったが、やはりお腹いっぱい笑
ちなみにだいぶお客さん入っていたが、この時つけ麺頼む人は他に居なかったかな？
なかなか美味しかった、また伺います～