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麺屋とき坊（背脂らーめん）#ラーメン #ramen #麺屋とき坊 #草加2024年8月オープン平日は5時30分から営業しており朝ラーを楽しめるお店麺メニューは20食限定の"鯛だし（しょうゆ・しお）"、背脂らーめんの他トッピング類午後訪問で背脂らーめんのみ提供のためこちらを注文半乳化の豚骨醤油スープに厚めのアブラと粗めの背脂が乗っている（味の好みなどの確認はなし）出汁感としては非常にライトで化調も控えめなのかジャンクさはなく丁寧に作られたテイスト見た目的には二郎系だが野菜がもやしのみで味付けニンニクな感じからも「ぽっぽっ屋@水道橋」的な印象も麺は菅野製麺所のものか中太ストレートでコシの強いグミグミとした食感麺量180gあり味変アイテムもないため次第に単調に感じてくるもやしは軽く茹でられたシャキシャキ食感で豚はバラロールで薄いスライス
ratomen
もんど
山神
あらチャン(おにぎり兄)
RAMENOID
ビール牛（うし）
#ラーメン #ramen #麺屋とき坊 #草加
2024年8月オープン
平日は5時30分から営業しており朝ラーを楽しめるお店
麺メニューは20食限定の"鯛だし（しょうゆ・しお）"、背脂らーめんの他トッピング類
午後訪問で背脂らーめんのみ提供のためこちらを注文
半乳化の豚骨醤油スープに厚めのアブラと粗めの背脂が乗っている（味の好みなどの確認はなし）
出汁感としては非常にライトで化調も控えめなのかジャンクさはなく丁寧に作られたテイスト
見た目的には二郎系だが野菜がもやしのみで味付けニンニクな感じからも「ぽっぽっ屋@水道橋」的な印象も
麺は菅野製麺所のものか中太ストレートでコシの強いグミグミとした食感
麺量180gあり味変アイテムもないため次第に単調に感じてくる
もやしは軽く茹でられたシャキシャキ食感で豚はバラロールで薄いスライス