今日も栄徳さんのランチメニュー頂きました。
麺は五目焼きそば、丼物は中華飯で注文。
焼きそばにしようかどうしようか迷ったけど、
同僚（主婦）がメチャ気に入ってて、
「どうやったらあんな味に出来るの？」
とまで言っていたので、頼んでみました。

なるほど、これは旨い！
ＵＦＯやペヤングや縁日の屋台の焼きそばと、
同じジャンルの食べ物？いや、異次元すぎます。
ほぼカップ麺しか食べない僕は、目から鱗です。

何が旨い？味付けとシットリさ？具の炒め具合？
はたまた麺の茹で加減とか！？
もう全てですね！
麺は柔らかめですが丁度良い味のつき方です。
啜り易いし色んな具を連れて来るしで文句なし。
ちょっとシットリしているのは、炒飯と同じ。
啜り易さや喉越しを考慮しているんでしょうか。

味付けも、塩辛すぎず旨味タップリです。
海鮮の味も染みてる感じがしました。
海老や野菜類など具の調理も丁寧に思いました。

さて、問題はＲＤＢで焼きそばが許されるのか？
ですね。
本当に旨かったからレビュー上げちゃったけど、
ちょっとマズかったかな(^^;)
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