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「ラーメン+セットカレー」@せたが屋 pasar蓮田店の写真ラーメン(970円)+セットカレー(380円)

2024.9.11  AM11:40

SAでランチな気分
注文を済ませベルを受け取る
せたが屋って久々やけど、SA価格かな?
やっぱすた丼とせたが屋に人が集中しとる感じ

3分ほどでベルが鳴りラーメンを受け取る!
スープはほとんど粘度の無いシャバ系豚骨魚介スープ
味の感覚は 魚介系6.5:動物系3.5 ぐらいの割合、煮干主体の魚介系を動物系が支えとる感じの懐かしいタイプ
やや化調か強めだが、良い方向に機能しとるね
塩分濃度は若干高めで良好、適度な甘味があり、せたが屋らしい醤油ダレですわ

麺は細ストレート麺、茹で具合は若干硬めで良好
加水率中位、ツルプリモチな食感、スープとのバランスはまずまずな感じ
麺量は140g前後と思われる。

具はチャーシュー、海苔、メンマ、ネギの構成。
チャーシューはバラロールタイプ、適度な食感があり、味付けも良く旨し
オメンマはシナコリな食感、薄味でまずまず

SAでこのレベルのラーメンがいただければ無問題
安定のせたが屋クオリティですわ

カレー https://currydb.supleks.jp/review/1755612.html

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!

ここも常にスルーしているところですわ~
そういえばいまだにせたが屋食べていないですな~

じゃい(停滞中) | 2024年9月19日 08:07

毎度です。
SAでこのレベルのラーメンが出てくれば有難いですねえ。
余りに外れが多いのでSAでは余り食べなくなってしまいました。。

さんちゃん | 2024年9月19日 09:00

>じゃい庵 まいど~
常にヌル~かいな
変わっちまった・・・じゃい庵は変わっちまったww


>さんちゃん まいど~
SAの無名店はほぼ地雷やからね~ww
ココは普通に旨かったよ~

ジン1971 | 2024年9月19日 18:08

こんばんは〜
蓮田サービスエリアよく使いますが何時もスルー
してました💦 何時も果物と野菜買って帰ってます😀

あひる会長 | 2024年9月19日 22:34

こんにちは~
ココってなんとなくスルーしてきたような・・・
食べたことあるような無いような・・・
どっかで食べてみようっと!

えっと~
ポイント狙いのお店は現在はやし田ぐらいです~
中本は結構限定が出るのを知りチェックしてますが、
ポイントは商品に魅力がなさ過ぎて・・・w
一風堂のポイントはショボくなりました。。。
来年6月まではお得なので行きますが・・・w

らーめんじじぃ | 2024年9月20日 12:59

>会長さん まいど~
普通に旨いのに意外と人気ないな~w
まあ、SAの使い方は人それぞれでんな~


>らーJさん
貴殿もヌル~かいなw
近くにあれはそれなりに重宝しそうやけどね~

はやし田だけ?ポイントハンターらしくないね~ww

ジン1971 | 2024年9月20日 18:37