平日の13時前に訪問すると並びなし。
外の食券機で標題を購入し、入店するとカウンター席に通され、和え玉を出すタイミングを確認され、一緒でお願いする。
続々と後続が入ってきて、外待ちもできていたが、提供は早く、5分程度で着丼。

スープは透明度の割に煮干しがしっかり効いたもので、黒々としているがしょっぱいということはなく、グイグイいけてしまう。
麺は細麺で煮干しラーメンらしさがあるが、パツパツよりも気持ち柔目でスープにあっている。
具はレアチャーシューが4,5枚、鶏チャーシュー、ワンタン3個、味玉半玉メンマ、海苔、三つ葉、薬味ネギ。
ワンタンは具がたっぷり入っており食べ応え抜群。
全部クオリティが高いがレアチャーシューがめちゃくちゃ美味い。
和え玉は背脂、生姜、刻みチャーシュー、味変用のおろしニンニクが少しのったジャンクなもので、こちらもめちゃくちゃ美味い。
和え玉もしっかりと量があるので、大満足で完食。

煮干しラーメンが苦手な人も食べられると言うタイプではなさそうなのに、これだけの人気になるのが納得させられるクオリティ。
次回は券売機左上の白醤油の方をいただきたい。