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油そばを食べようかなと近所に来てみたら閉店状態、不覚にも定休日だった。ガーン！今日は朝からドピーカンで暑い！ので、２０ｍ位離れているこちらに移動して行列に接続。先頭から１０番目、３０分以上並んで入店、オープン以来１年８ヶ月振りです。「麺少なめ」でお願いし、１０分程で着丼。厚みのある柔らかなチャーシューが４枚、メンマに刻みネギがトッピング。ゴワッとした縮れた太麺、柔らかいので見た目よりは食べやすい。食べている途中で「やっぱ、デフォにしとければ良かった」と反省、茹で前200gでもいけたな。「渡なべ」のDNAが見事に継承された感のある白濁した濃厚塩スープ。ややドロリとしていて、コクがあり見た目よりはさっぱりしていて旨味がたっぷり。半分食べたところで、卓上のラー油を投入して味変。これは正解。１３時半近くに店を出たが、店内店頭待ち７人程、全員男。この濃い目の味わいが男を引き付けているようだ。
タバサ
ratomen
タミヤモトオ
久我衣
mocopapa
40Clockers
先頭から１０番目、３０分以上並んで入店、オープン以来１年８ヶ月振りです。
「麺少なめ」でお願いし、１０分程で着丼。
厚みのある柔らかなチャーシューが４枚、メンマに刻みネギがトッピング。
ゴワッとした縮れた太麺、柔らかいので見た目よりは食べやすい。食べている途中で「やっぱ、デフォにしとければ良かった」と反省、茹で前200gでもいけたな。
「渡なべ」のDNAが見事に継承された感のある白濁した濃厚塩スープ。ややドロリとしていて、コクがあり見た目よりはさっぱりしていて旨味がたっぷり。半分食べたところで、卓上のラー油を投入して味変。これは正解。
１３時半近くに店を出たが、店内店頭待ち７人程、全員男。この濃い目の味わいが男を引き付けているようだ。