此方の新作メニュー！
おそらく季節的な限定麺だと思われるが、
味噌ラーメンと肉重を頂いてきた。。。

先行のなべさんレビューにもあるように、
味噌スープはかなり赤味噌寄りである。
ほぼ名古屋メシかと思う程の印象だ！

あ～コレは完全に好きじゃないタイプ！
江戸っ子は赤味噌嫌いなんだよねぇ～💦

クォリティは確かに此方ならではの高さ
を感じるし、少し浮いた背脂等他店との
差別化も良く出来ているとは思うのだが、
赤味噌の風味が全てのキャストを飲み込む。

メンマも旨いしニラも良い効果！
そして白ネギも良い仕事をしてくれている
んだけど全体に赤味噌が支配してしまう。

麺もやや平打ちで好みから外れたな！
此方の「醤油」で感じた圧倒的な感じが
味噌では方向性を変えてきたイメージだ。

この味噌なら、惜しくも撤退してしまった
ご近所の『自家製麺 甚』の味噌の方が
全然好みで美味しかったと思い残念だ！！

サイドメニューで頼んだハーフサイズ飯
の「肉重」。叉焼用のロース肉の丼飯で、
甘辛い醤油ダレが掛かって中々旨かった！

でも、この飯のスープとして味噌ラーメン
のスープを飲むと、また赤味噌感が全てを
飲み込んでしまうんだよなぁ～～！🤣💦

名古屋メシ的な赤味噌フレーバーがお好き
な方々にはお勧め出来るしテンションが
上がる筈だ。赤味噌やソース文化に慣れて
ない東京人には正直あまり響かない。。。

ご馳走様！