あらチャン(おにぎり兄)
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コメント
こんにちは
死刑宣告は残念でしたね
出身があちらなだけに
ワンタンはマストで付けたくなりそうです
キング | 2024年9月24日 12:17どもです。
こことしののめとふじさきは、亀戸の三人衆って
イメージです。
近いし迷いますね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年9月24日 13:00こんにちは。
八雲さん出身というだけあってワンタン美味しそうですね～！ワンタン食べ比べなんてやったことないので面白そうです＾＾
poti | 2024年9月24日 16:58こんばんは
肉ワンタンと海老ワンタンとは豪華な一杯。
肉でもチャーシューメンよりワンタンメンのほうが惹かれます。
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年9月24日 19:36此方も好評ですね。
海老雲呑の描写にグッと惹かれます。
しののめさんFirstで、
直ぐのハシゴが出来ずで未訪ですが、
其方の御店主夫妻、時折り、
食べに行っているそうです。
おゆ | 2024年9月24日 19:48亀戸白いは残念でした
夜の部は？ダメだったんですか？
しこちらも美味しいんですが、出身先と比べちゃうと……という感じでしたね
RAMENOID | 2024年9月25日 05:06おはようございます^^
二郎は残念でしたね。結構早く終わっちゃうんですね。
亀戸もここも含めて美味しいお店が至近距離にあって
競争激しいですが、お客さん集まってますね(*^-^*)
mocopapa | 2024年9月25日 05:40プルンプルンでスケスケのエビワンタンが美しい😍
最近はモソモソの麺も好みになってきましたよ︎︎👍
しかしこの後の夜の部で、やはり亀戸二郎に並んだんですか😱😱💦
あたと_13号 | 2024年9月25日 07:16おはようございます。
八雲さんのDNAを感じる美味しい一杯でした。
この辺りはホント激戦区でハイレベルのお店が多いですよね。
私も次は「ふじさき」さんでと思ってるんですが時間が取れなくていつになるやら。
ノブ（卒業） | 2024年9月25日 08:17食べたラーメン、全部1000円超えですね😅3食で4300円😱
とてもじゃないけど、旅行に行かないと出せない金額です。。。
競馬はよく分からないけど、ゲーセンでいい音楽を出すのがあって
少しハマった・・・
きゆう | 2024年9月25日 20:08
この日は醤油ワンタン食べ比べな3軒。
『らぁ麺 花筏』特製らぁ麺 醤油 1400円
『DURAMENTEI』肉・海老ワンタン麺(白)1200円
『麺 ふじさき』ワンタン醤油らぁ麺 1700円
亀戸二郎の並びに連結するも最後尾の方が申し訳なさそうに死刑宣告をしてくる😱早い、早過ぎる😭まぁ、夜の部に並び直せば良いかと気を取り直してこちらまで徒歩移動。
オープンの頃フラレて以来の再挑戦。
店主さんは名店『八雲』出身
店名DURAMENTEIはＧＩ皐月賞、ＧＩ日本ダービーを制した競走馬ドゥラメンテからとったそう。ドゥラメンテは競走馬引退後は種牡馬に。今秋のＧＩ戦線人気の中心は産駒であるリバティアイランドが担いそうです。
13時45分。店主さんが表に出てくる。どうやらノーゲストの様。暖簾をくぐり入口脇の券売機で表題の食券を購入。
白は茨城県龍ケ崎市の清原醤油醸造店 白醤油使用と書かれています。
男性スタッフと女性スタッフの計2名体制。
提供は順調です。
レンゲを口にあてると香ばしく少しオイリーさがあります。先程のお店よりも攻撃力強めかと身構えましたが、飲み進めると割と淡麗に落ち着いてきました。鶏と魚介だそうですが、大きな豚肉からも旨味がたっぷり溶け出していることでしょう。
麺は全粒粉入りの細めのストレートで調理しやすそう。モソモソとしたちょっと硬めな食感ですが、割と早めに普通な硬さになります。
てるてる坊主なワンタンは水晶のさざれ石の様なエビの身がギュッと詰まっていて、その巌を咀嚼するとパラパラとほぐれ、プリンプリンと跳ね返す気持ちよさがあります。
肉の方も身がギュッと詰まっていてプリンと跳ね返してきます。
炙っている豚チャーシューも柔らかく、甘さがあり美味しかった。
後は黒いメンマと九条ネギの布陣でした。
完飲まで。
八雲出身を謳うだけあってレベルの高い一杯にまとめられていて美味しかったです。
ごちそうさまでした