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コメント
え？こちらが地元なんですか？
この店は開店当時からずっとお付き合いしてます
夏の大人気限定、薬涼のレギュラー化
美味しいですよね鶏だけじゃなくてしじみが効いてますよね
RAMENOID | 2024年9月21日 18:12RAMENOIDさん、こんばんは。
高校までなんで元地元ですかね。
クウォリティ高くてお手頃価格なお店が近くにあるのはいいですね✋️
ケーン | 2024年9月21日 20:09こんにちは！
ジャブジャブズバズバがつけ麺(笑)ですが・・・
こういう感じで色々とユックリ楽しめるのは良いですね～
麺の盛り付けは綺麗で難しいいんでしょうね。
eddie | 2024年9月22日 09:18良いですね、地元がこちらでないとその地域の有名店行く機会ありますよね✨
こちらは茨城県に麺活するならば必ず行かないといけないお店です👍
川崎のタッツー | 2024年9月22日 12:21eddieさん、こんにちは。
手の込んだ盛り付けは色々と楽しみしたよ。
初めてだと食べ方指南が欲しいところですが💧
ケーン | 2024年9月22日 12:37タッツーさん、こんにちは。
中々行く機会はないと思いますが茨城遠征の際には是非是非✋️
今回は並びも少なく良かったです。
ケーン | 2024年9月22日 12:40ケーンさん、おはようございます。
茨城県が地元なんですね。ブラックバス釣るフィールド沢山ありますね。
色々食べ方を楽しめるって良いですね。塩で食べる麺て素材の良し悪しが直結しそうですから、お店も自信持って出しているのでしょうね。
麺活お疲れ様でした。
いぜず | 2024年9月23日 08:04ケーンさん、こんにちは。
何だかオシャレなつけ麺ですね〜
最近、純輝のラーメンが無性に食べたいですw
オーガス | 2024年9月23日 11:19いぜずさん、こんにちは。
フィールドは沢山ありますが、釣り禁止エリアも増えているんですよね💧
所々に拘りが垣間見えながらお手頃価格で楽しめますよ✋️
ケーン | 2024年9月23日 11:57オーガスさん、こんにちは。
オシャレですけど中々ですよ✋️
純輝は冬に食べようかと思ってます。
その前にJインスパイアのお店を見つけたのでその後を予定してます😊
ケーン | 2024年9月23日 12:00
13時半過ぎ着 外待ち4名。
茨城地元の名店にようやく訪問♪
記帳式みたいなので名前を書いてから店の壁際に設置された椅子に座り待ちます。日陰になっているし、座って待てるのは有り難い。
10分ほどで店内入り、カウンター席に案内される。
落ち着いた店内ですね。
今回は最初から決めていたつけ蕎麦300g(1100)+肉マヨ丼(350)を口頭オーダー。
目の前には広い厨房が見渡せるが、手元が見えないのは残念。
15分ほどして着丼。
いやぁ、テンション上がりますね♪
まずは麺から。
モッチリ食感で何もつけずにそのままでも小麦の香りよく楽しめる。
付け合せの藻塩をかけて食べても👍
生アオサ海苔!?は少し磯臭さが残り、麺と合わせて食べてもイマイチ。
これは麺に絡めてからスープに付けて食べるのが正解だったかな!?
この辺り食べ方指南があると嬉しいのだが💧
続いてつけ汁に付けて食す。
思ったよりあっさりな鶏ベースの塩スープ。
旨味十分だがスープの持ち上げ弱く物足りない感じ。
なので麺を持ち上げないでそのまま啜るといい塩梅。
つけ汁にもチャーシューの薄切りしたものが入っており、麺と一緒に食べるといい感じ👍
麺に盛り付けてあるネギ、大葉、みょうがを絡めて食べてもまた違った味わいが楽しめる。
麺丼に乗った窯焼きチャーシューも絶品♪
適度なレア感で旨味も食感も柔らかさも文句なし。
肉マヨ丼もチャー✖タレ✖マヨ✖ライスの相乗効果で間違いですね。
残り少なくなった麺はライムを絞って〆る。
いやぁ、色んな食べ方が出来て、食べ手に飽きさせないですね。
麺増し出来ないかな〜💧
最後は、節香るスープ割をお願いして、一気に完飲完食。
堪能した。
並びはそれほどでもなかったので地元に帰る際には、また寄って別メニューも試してみたい。