9/21訪麺🍜


沿線上にできた新店舗へ、ご近所さんを連れてディナー訪問🍽️
初手なので普通のラメーンを選択。他につけとかまぜそばもあるみたいですね。
ニンニクは卓上🧄野菜、アブラの増しは+αシステム。
麺の硬さや味の濃さなんかは、食券提出時に確認してもらえます。
冷水機からお冷をこさえましたが、油膜が張っていていきなりテンションダウン⤵️
次は改善されていることを願います😅
あと空調も💦

さておき着丼、まずはスープを🍜
非乳化〜微乳化ですが最初に甘味が襲ってくる中々ないタイプ。
お次は山頂に卓上ゴマを振りかけ、野菜&豚を🐽
豚は腕肉ですかね。繊維質ですが味染みバッチし👍
麺量が思ったほどでもなかったので豚増しもありかなと。
麺は三河屋製麺の模様。太縮れ麺は混ぜそばも合いそう。
野菜はもやし多めのシャッキリやさい。
ニンニクをドボンすると甘辛スープに変化。一味、ラストにお酢を追撃して完食。
池袋西口〜要町辺りもも豚山にいつきとだんだん二郎系が増えてきて嬉しいかぎり。
次は変わり種のカレーもアリだな🤔

ご馳走様でした🙏