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私宵待草子が大好きなラメーンは、もちろん煮干系醤油ラーメン。 だから、ここは「中華そば よしかわ」と並ぶ、アタシの煮干中華そば御用達の店の一つなのさ 定期的にここで二ボハラ(煮干ハラスメント)を受けないと、元気が出ないのでって、アタシャ、Мではないけどね。 ただの二ボドランカーさ(^-^; んでね、ここのニボラーは凄んごいのよ。 ニボセメントスープなのです。 夜限定では更に濃度の高い「極(きわみ)」もあるんです。 麺量は、各種選べます。 今回は、「中 230g」をオーダーしました。 ここ、ニボ好きの聖地的な店ですよ~。 麺は、ポソパツを通り越して、ハリガネに近いポキパキした麺です。 啜るというより、口の中に入れるって感覚です。 ですから、ワシワシよりもモグモグと噛んで食べることとなります。 デフォで出てくる麺としては、おいら的には最堅な麺の一つかな。 でも、シカーリと小麦の味が感じられる麺です。 スープは、凶暴な煮干スープは数知れず飲んできました。 どれもえげつない味わいながら、どこかにピュアな煮干し感が感じられました。 でもこのスープ、不純な煮干し感です。 ええ、苦味とエグミが口中を強烈に支配してきます。 まるで煮干しの頭と内臓だけのような…。 塩分濃度も高いっすね。 でも、いいわ。ニボ好きは確実にハマります。 二ボ地獄に嵌ること確実! 具は、チャーシュー、岩のり、ねぎです トロホロ系の分厚いチャーシューが2枚。 チャーシューは豚臭さもなく脂っぽさも控えめ。 いつも感じるんですが、ここのチャース、美味しいです。 前訪の際、チャースブロック買って帰り売ましたもん。 そして、濃いスープなのでネギがいいアクセントになってくれます。 「スーパーにぼ」に常備の岩海苔もスープに馴染んでいい感じ! この店には、秘密兵器があります。 煮干の内臓とにんにくを煮込んだオイル…。 名付けて「デスオイル」。 デンジャラスマーク付きっす。 これを大量にぶち込んで大味変です。 苦み走った憎い奴!強烈なにぼハラに見舞われ幸せ! 「極濃厚煮干そば」が、夜限定になっちゃったんで…。 きっと、その反動で入れ「すぎ」ちゃうのかも…(^^♪ うん、にぼハラ、十分楽しみましたって、おいらは決してマゾではありませんからね(^-^;。 塩気は強いけど、完飲しちゃいました。 このラメーン、食べる人を選ぶけど、好きな人が食べると、間違いなく元気が出るラーメン。 煮干濃度は判りませぬが、これは確実に食べる人を選びますな。 ニボニボした人でなきゃあキツイと思いますよ。 おいらは余裕こいてましたけど…。 おまけに「内臓とニンニクで練られたオイル」を途中から投入して更にえげつなさをアップさせましたです、ハイ。 さっ、パワーも付いたことだし、午後の仕事、乗り切れそう。
だから、ここは「中華そば よしかわ」と並ぶ、アタシの煮干中華そば御用達の店の一つなのさ
定期的にここで二ボハラ(煮干ハラスメント)を受けないと、元気が出ないのでって、アタシャ、Мではないけどね。
ただの二ボドランカーさ(^-^;
んでね、ここのニボラーは凄んごいのよ。
ニボセメントスープなのです。
夜限定では更に濃度の高い「極(きわみ)」もあるんです。
麺量は、各種選べます。
今回は、「中 230g」をオーダーしました。
ここ、ニボ好きの聖地的な店ですよ~。
麺は、ポソパツを通り越して、ハリガネに近いポキパキした麺です。
啜るというより、口の中に入れるって感覚です。
ですから、ワシワシよりもモグモグと噛んで食べることとなります。
デフォで出てくる麺としては、おいら的には最堅な麺の一つかな。
でも、シカーリと小麦の味が感じられる麺です。
スープは、凶暴な煮干スープは数知れず飲んできました。
どれもえげつない味わいながら、どこかにピュアな煮干し感が感じられました。
でもこのスープ、不純な煮干し感です。
ええ、苦味とエグミが口中を強烈に支配してきます。
まるで煮干しの頭と内臓だけのような…。
塩分濃度も高いっすね。
でも、いいわ。ニボ好きは確実にハマります。
二ボ地獄に嵌ること確実!
具は、チャーシュー、岩のり、ねぎです
トロホロ系の分厚いチャーシューが2枚。
チャーシューは豚臭さもなく脂っぽさも控えめ。
いつも感じるんですが、ここのチャース、美味しいです。
前訪の際、チャースブロック買って帰り売ましたもん。
そして、濃いスープなのでネギがいいアクセントになってくれます。
「スーパーにぼ」に常備の岩海苔もスープに馴染んでいい感じ!
この店には、秘密兵器があります。
煮干の内臓とにんにくを煮込んだオイル…。
名付けて「デスオイル」。
デンジャラスマーク付きっす。
これを大量にぶち込んで大味変です。
苦み走った憎い奴!強烈なにぼハラに見舞われ幸せ!
「極濃厚煮干そば」が、夜限定になっちゃったんで…。
きっと、その反動で入れ「すぎ」ちゃうのかも…(^^♪
うん、にぼハラ、十分楽しみましたって、おいらは決してマゾではありませんからね(^-^;。
塩気は強いけど、完飲しちゃいました。
このラメーン、食べる人を選ぶけど、好きな人が食べると、間違いなく元気が出るラーメン。
煮干濃度は判りませぬが、これは確実に食べる人を選びますな。
ニボニボした人でなきゃあキツイと思いますよ。
おいらは余裕こいてましたけど…。
おまけに「内臓とニンニクで練られたオイル」を途中から投入して更にえげつなさをアップさせましたです、ハイ。
さっ、パワーも付いたことだし、午後の仕事、乗り切れそう。