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9/26(木) 13:30過ぎに訪問。過去にも不定期提供された、山形らーめんインスパイアを初実食。スープは、動物系の下支えに煮干しを合わせたもの。醤油カエシも立っていて無化調ながら旨味十分。麺はラーメン富士丸東浦和店の特注麺。麺量は茹で前200gほど。加水率低めのゴワワシ食感。トッピングは、豚うで肉チャーシュー2枚、味玉、ほうれん草、ネギ、海苔、背脂。大き目の背脂は「身入り」風。豚うで肉は相変わらず美味。ほうれん草はよい箸休め。そしてお心遣いに感謝。店主といろいろ雑談しつつ完食。
コレはいいですねぇ～ キレイなジャイアンみたいな山形ラーメンですねｗ これは頂きたいかも！ トシちゃんたる所以は...？！ｗ
> キレイなジャイアンｗｗｗ 流石のたとえですね！ 商品名の由来はサッパリわかりませ～んｗ 美味しかったので何でもアリです＾＾ﾉ
McMilan
McMilan
TAKEトモ
ゆーぞー
過去にも不定期提供された、
山形らーめんインスパイアを初実食。
スープは、動物系の下支えに煮干しを合わせたもの。
醤油カエシも立っていて無化調ながら旨味十分。
麺はラーメン富士丸東浦和店の特注麺。
麺量は茹で前200gほど。
加水率低めのゴワワシ食感。
トッピングは、豚うで肉チャーシュー2枚、
味玉、ほうれん草、ネギ、海苔、背脂。
大き目の背脂は「身入り」風。
豚うで肉は相変わらず美味。
ほうれん草はよい箸休め。
そしてお心遣いに感謝。
店主といろいろ雑談しつつ完食。