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コメント
こんにちは
さいたま市でも結構見かけます
中々美味しい味噌のようですね！
厚みあるのは最高だけど炙りが
写真よりもな感じでしたか
キング | 2024年10月4日 14:09どもです。
日月堂は三郷店で一回食べてます。
ただ私自身は味噌は滅多に食べない人です。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年10月4日 16:08こんにちは。
写真と実物が違うとテンション下がります。
豆板醤大丈夫でしたか?。
glucose | 2024年10月4日 18:04こんばんは。
通し営業というのが使い勝手良さそうです。
志木店で一度いただきましたが可もなく不可もなく。
スープ量が多めなのは嬉しいところですがもう少しヤサイも欲しいビジュアルですね。
ノブ（卒業） | 2024年10月4日 20:25こんばんは^^
日月堂さんは三郷や流山にもあるんですが
結構満足しちゃいます。
冬場には使えますよ。
としくん | 2024年10月4日 21:50川越は何度も行っているんだけど、アトレにはまだ入ったことない・・
30年前から職業柄、お得意様だから、アトレは知っているんだけどねぇ💦
きゆう | 2024年10月4日 22:38おはようございます^^
日によってはだいぶ涼しくなってきましたから
味噌もいい季節になってきましたね。(*^-^*)
mocopapa | 2024年10月5日 06:53こんにちは。
日月堂さんは知らなかったですが、
埼玉中心に店舗数結構あるんですね。
いずれ都内にも進出してくるのかな。
kamepi- | 2024年10月5日 10:54私も未知でしたが、寒くなると需要が伸びそう。
胡桃はユニークですが、合うようですね。
おゆ | 2024年10月5日 14:09こんにちは。
熱々味噌でニンニクもあってシンプルに美味しそうな味噌ですね！これからの季節にピッタリです＾＾
poti | 2024年10月5日 15:13こんばんは
川越に味噌の新店ですか。
そういえば近くに『味噌が好き』とか『味噌なう』（閉店）とか味噌ラー専門店がありますよね。
川越醤油だけじゃなく、川越味噌ってのもあるのかしら？
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年10月5日 21:42こんばんわ～！
「日月堂」さんは新座にも志木にもあるんで何回か食べてます。
個人的には特筆ないけど美味しい味噌ラーメンの店みたいな位置づけですが涼しくなってきたし、
コレからの季節食べたくなりますよね～♪
バスの運転手 | 2024年10月6日 22:27
13時ちょい過ぎに到着すると、先客は3名です。
ちなみに後客は2名でした。。
券売機でメニューを選びますが、特に迷うことなく“特味噌ラーメン”を選択します。
で、注文後は5分ほどでご対麺です。
では頂きまーす！
スープは熱々ですよ。
豚骨ベースの味噌は程よい濃さで、ショッパさなどはありませんね。
炒め野菜による香ばしさもイイですし、丼の縁に載せられた豆板醤による軽めのピリッとさも合いますよ。
卓上のニンニクを投入すると、一気にパンチが加わりましたね～。
麺は中太の微ウェーブで、プリモチっとした食感ですよ。
黄色っぽい色をしてるので、勝手に西山製麺とかを想像しちゃいましたが、置いてある麺箱は菅野製麺でしたｗ
具材は、チャーシュー・挽肉・モヤシ・ニラ・コーン・刻みタマネギ・クルミ・味玉・豆板醤です。
チャーシューは“厚切り炙りチャーシュー”との事です。
確かに厚みはありましたが、メニュー写真にあるような、炙りによる美味しそうなシッカリめの焼き色は付いてませんでしたね…。
クルミは甘味のある味付けで、ザクっとした食感がアクセントになりましたよ。
味玉はボイルオーバーなのか、黄身は中心部まで黄色くなってました。。
挽肉やコーンが沈んじゃってますので、穴開きレンゲあるのは嬉しいですね。
美味しかったです。
コチラの味噌は初めて頂きましたが、食べやすい感じでしたね～。
ご馳走さまでした。