09年7月6日昼過ぎに会社の同僚と訪問。

初とみ田である。雨が降って、平日ということで、一番並びがきつくないであろうということで、こちらに参戦。待ちは前10というところか。作戦成功である。30分ぐらい待って、店内へ。
ほかの書き込みでも指摘をしていたが、ラーメンのお客様へは異常に早く提供される。作る作業の関係だろうが、なにか「えっ」ていう感じを受けるのは致し方ない部分なのかもしれない。出来ればつけ麺を順番にと素人は思ってしまう。

さて、つけ麺であるが、まず、麺を一口。弾力があり、小麦の風味も感じられ、おいしい。
つけ汁はあつあつである。かなりのとろみがある。しかし、しつこくはない。少ししょっぱいかな。しかしこのとろみのあるつけ汁がめんと絡んで非常においしい。
チャーシューも肉の味を味わえておいしい。
欲を言えば、魚粉を少し減らしてもらえたらいいかもしれない。
そして、最後は割りスープをお願いする。あっさりとこってりがあるそうで、あっさりを注文。ねぎとチャーシューもいれて。割ったスープもうまい。チャーシューというよりかは、ほぐし肉という感じであった。
次回はこってりでスープ割をしてみよう。


RDBでNO１の店で初実食であったが、NO1である理由がわかったような気がする。
似た様なお店はたくさんあるが、実に絶妙な割合で提供されるつけ麺なんだなと、分かった気がする。

明日（8日）にはセブンでつけ麺が発売らしいので、そちらも食べてみなくてはならないであろう。

ご馳走様でした。