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休日ランチタイム、待ち10名弱。30分ほどで店内へ。キャッシュオンリー券売機で食券購入、カウンター席へ着席、10分弱で提供。つけ汁が激熱、クラシカルと言ってよい豚魚スープ。麺は300gとのこと、ムギュっとした弾力のある柔めの太麺。つけ汁にマッチしており美味しい。具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、水菜。チャーシューは所々アブラの塊が気になるが柔らかくて美味しい。味玉は味付のない半熟玉子。アクセントにならないのでなくてもよかった。最後は卓上のポットからスープ割り。スープも熱々なので最後まで冷めずにいただける。余韻も良い感じ。
りるは
やっぱりネコが好き
saima
ぼらぼらら
翔太郎
30分ほどで店内へ。キャッシュオンリー券売機で食券購入、カウンター席へ着席、10分弱で提供。
つけ汁が激熱、クラシカルと言ってよい豚魚スープ。麺は300gとのこと、ムギュっとした弾力のある柔めの太麺。つけ汁にマッチしており美味しい。
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、水菜。チャーシューは所々アブラの塊が気になるが柔らかくて美味しい。味玉は味付のない半熟玉子。アクセントにならないのでなくてもよかった。
最後は卓上のポットからスープ割り。スープも熱々なので最後まで冷めずにいただける。余韻も良い感じ。