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「つけ麺(250g)+味玉」@愚直の写真板橋区(1杯目)
つけ麺700円、味玉100円

初訪問 
20時過ぎに行くとすでに数名が座ってます。
券売機で食券を購入し店主に渡します。
麺カタメはやっていないようです。
オレンジの粉末は・・舐めると鮭と唐辛子の味がします。
節出汁が濃厚~豚骨の方はかなり抑え目。
酸味や辛味はなく、軽く甘味を感じますね。

途中から混ぜた鮭粉の味わいが何とも新鮮な味わい。
茶色の麺は太麺でかなりのねじれ。
モチモチとかなりの水分を含んでいます。
後半はカエシが少し気になった。

具はフライパンで炒められたブロック型の鶏肉が3個。
鶏肉は香ばしい。
味玉は味付けは薄めも黄身の半熟加減はナイス。
美味しいお店が板橋にも増えました。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。レス遅れてすみません。
こちらのお店、BMはいつの間にかしていましたが、それにしても西武池袋線だけでなく東武東上線も最近色々宿題店が・・・(笑)こちらも豚骨魚介のようですが・・・鮭粉とか鶏肉とか、随分オリジナリティあるつけ麺のようで・・ってアレ?他の方のレビューを見るとそれらしき単語が見当たらないですけど・・・右京さん何か特別な注文でもされたのか、お店が色々変えたんでしょうかね?まぁつけ汁魚介の方が強いというのは他の方も書かれているので、今の自分には合いやすい豚骨魚介系かもしれません。

>ただこの油そばはメニューに載っていないので、実際に提供しているのかどうかも謎で・・なので頼んでから出来ませんと言われるのがちょっと怖いですね(苦笑)

油そばも・・・ちょっとご無沙汰なので宿題溜まってるんですよね(苦笑)なぜか最近ラーメン多くてつけ麺も減ってるし・・(つけ麺減ったのは豚骨魚介系避けてたからではあるけど)。
まぁあのお店、再訪したいお店ではあるので、つけ麺でヒットすれば当然油もいってみたいですよね。

>いや~僕はそこまで確認していなかったので、全然分からなかったです。

いえいえ、変なこと考えさせて申し訳ありません。私が夢でも見たのかも・・・って食いながら何度も確認したから夢ではないと思うのですが、あんなネギっぽくないネギは・・これまで見た・食った記憶が(苦笑)そんなに味に影響してた訳でもないから別にいいといえばいいのですがw

mtp | 2009年7月8日 00:22

会長様こんにちは、お久しぶりです^^

こちらは注目していたのですが、私の持っているラーメン本では不定休に加え、
電話番号も載っておらず、臨時休業が恐ろしすぎて近寄れませんでした^^;
情報を再確認してみるとどうやら営業日が安定してきたようなので一安心ですw

ここは人生初の板橋区の際によることになりそうですw

| 2009年7月8日 10:16

どうもです~。

「愚直」さんですね~!!
コチラではラーメンを頂きましたが、美味しかったなぁ~。
しかし、つけ麺も美味しそうですね~!!茶色い太麺はソソラレ~ですww
鮭粉というのも初耳!とても美味しそうですよぉ。
大台の可能性があったつけ麺、是非頂いてみたいっす!!
ただ、豚骨バカの私、「つけ麺」オーダーまでのラーメンの誘惑の葛藤に苦しみそうです(苦笑)。

>しかも最近、アップしているお店が非常にケシカランお店ばかりで
>気になって気になって夜も眠れませんよ(爆)
最近、日中に外に出れるチャンスが多いんですよw自分でも「毎日いい店行ってるなぁ~」って思います(笑)。
もう、じき終わっちゃいますが…(苦笑)
>ちなみに自家製麺伊藤での鶏対決は負けませんぞ(笑)
ぬおぉ~~!!私も負けませんよぉ~ww

おうじろう | 2009年7月8日 14:50