土曜の１３時過ぎに到着。
個人的には短期間で同じお店に行かないようにしていたが、こちらは一つのメニューで麺とスープの選択ができる冷やし中華専門店で、数か月で３回目の来店に至る・・・それも全部同じ曜日。
時間的なこともあって普通に座ることができた。
今回は一番スタンダードな内容で、太麺・中盛・黒酢（さっぱり醤油）でオーダー。
後客が入ってきた際の店員さんの丁寧な説明が好印象であった。

出てきた一皿は先回食べた際と同じ器で、具材の内容も前と同じかな・・・。過去２回食べた際にはスープは麺に絡められて提供されたが、今回は別。そして漂ってくる香りからやはり黒酢を使っていると思った。
麺をそのまま食べてみると典型的な中華麺の味わいで、少し縮れている中太の麺に少し小麦由来の風味が感じられて美味しい！今まで食べた中でよく使われている冷やし中華の麺に一番近く、かんすい感もあるが、それも美味しさになっていた。麺量は今まで同様、妥当なところである。
この麺をスープに絡めて食べてみると、メニュー通りのサッパリとした醤油味と黒酢の香ばしさとまろやかさが麺と相俟って美味しい！よくある冷やし中華のスープより香ばしさと甘さがあって、しょっぱさが抑えられている。どちらかというと優しい味わいで、こういう醤油味もアリだと思った。
具材は、メニューの通り伝えると、紫キャベツ・トマト・キュウリ・紅芯大根・茄子・もやし・クラゲ・玉子・蒸し鶏・カニカマ・ハム・で、ベビーリーフは今回無し。etc...は刻み海苔・キクラゲ・紅ショウガ・小松菜・黄色の謎の根菜。先回の通り多種だけでなく、やはり野菜がどれも美味しい。麺と少しずつ絡めて美味しく食べた。
途中辛子がもっとほしいと思ったが、そのまま食べ進めて完食した。

一見麺とスープはありきたりかなと思ったが、それぞれ個性を持っており、それらが絡むことではっきりとした美味しさとなっている冷やし中華であった。
いままでＰＯＰに比べて具材量が違うと思っていたものの、いろいろ吟味して食べることで何となく美味しく感じられた。
辛子もコールすれば追加してくれたかもしれないが、総じて満足感のある冷やし中華であった。
丁寧なご挨拶をいただき退店した。