・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ横浜線町田駅の東、繁華街「山崎ビル」の１階にある。
・店の外観：黄色地に黒色文字の看板、窓ガラスに張られたメニュー。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで１０席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以外に８人ほど。
・店員　　：調理の女性１人、補助の女性１人、指導の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：汁なしミニ（９００円）
・丼着時間：待つこと９分ほどで丼着。
・具　　　：厚切り豚叉焼（１切れ、プニプニして旨いがちょっとしょっぱめ。）、背脂、茹で野菜（モヤシ、キャベツ）、ニンニク、コショウ。
・麺　　　：極太、断面は長方形、薄黄色、縮れ捻れ、カタメのワシワシした食感。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。食ってみると、豚骨醤油味で旨味がしっかりある。よく混ぜて食うとニンニクのパンチと脂のコッテリが効いてイイ感じ。
・その他　： ヤサイマシ、ニンニクアブラをコール。
堪能した。