家系が食べたくなり、紫極さんに初訪です。
ﾗｰﾒﾝ(900円)とX限定ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞのﾊﾞﾗﾁｬｰを追加です。ｺｰﾙは固め、普通、普通です。
無料のﾗｲｽもつけました。

少しとろっとする濃厚感と、深みを感じるｽｰﾌﾟです。まろやかなでﾀﾞｼ感を感じる旨味です。濃いめですが、臭みやｸｾもなく、旨いですね。口当たりも良いです。

具材は家系定番の盛りで、のりやﾚﾝｿｳも良い感じです。
ﾁｬｰｼｭｰは大ぶりで脂身の少ないもので、若干固さはありますが、ｽｰﾌﾟに浸しておくと程良い肉質とｼﾞｭｰｼｰ感で旨いです。
限定ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞのﾊﾞﾗﾁｬｰも少し固めでしたが、食べ応えがあり、ｽｰﾌﾟに浸しながら食べるとごはんが進みますね。個人的には定番のﾁｬｰｼｭｰの方が好みでした。

麺は王道の酒井製麺製の短めの中太縮れ麺で安定感ありますね。固めｺｰﾙで、ﾊﾟﾂっとした食感が良かったです。
後半はｼｮｳｶﾞや胡麻を加えながら完食です。
ﾗｲｽは卓上のﾆﾝﾆｸ醤油ﾀﾞﾚを少しかけると美味しかったです。
ﾗｲｽでお腹も満たされ満足しました。