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コメント
まなけんさん
こんにちは。
なかなかのクオリティでこの価格はハイコスパですかね。
成城青果も行ったことないのでそちらからですかね（汗）
りょうま | 2024年10月5日 14:30こんにちは。
成城青果のご店主さんが手掛けるセカンドブランド、
間違いはないですね。でも先日仕事途中でしたので、お隣の店に行っちゃいました
やっぱりネコが好き | 2024年10月5日 14:43出張先でやっぱりラーメン食べたんですね！笑
けど店名が不明とのこと、、レビュー読みたかったですよ😭
さて、ここは以前から気になっておりますがこの周辺は魅力的なお店が沢山あって優先度低くなりがちです。
更に車も混むので僕的に気が向かないエリアとなります笑
ダイエットマン | 2024年10月5日 18:58まなけんさん こんばんわ。
行かれましたね！！
葱の種類やブランデー漬けのレモン
具材が若干異なるのは何でなんでしょうね？
(・・?
僕の時も退店時は外待ち3名ｗ
美味しいのに意外と並ばないしまだまだ
狙い目ですね♪
(゜∇^d)!!
麺スタ | 2024年10月5日 19:18どもです。
気になる課題店ですが、烏山在住の
後輩に先を越され美味しかったと
言われてすぐに行くのもしゃくで
ちょっと待ってました(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年10月5日 20:22まなけん様こんばんは。
味チェンジのギミックが良きです。
自分も牡蠣好きなので、刺さりそうです。
GABAN | 2024年10月5日 20:36まなけんさん、こんばんは。
今が狙い目ですかぁ。
確かに並びは穏やかな感じですね。
牡蠣ペーストの麺顔は惹かれてしまいます。
この辺りも課題店が沢山💦
グロ | 2024年10月5日 21:31こちらは大満足の大台採点しましたね✨
並びは落ち着いてきたようですね🤔
次回は煮干しを食べにまたバイクをライフに停めて食べに行きますよ☺️
川崎のタッツー | 2024年10月5日 22:23こんばんは。
チャーがペラでもこの値段とクウォリティなら納得ですね。
また訪問機会がない京王線に課題店が増えました（笑）
ケーン | 2024年10月5日 23:43かなり並びも落ち着いたようですね
ここに行った日はとにかくメチャクチャ暑かった記憶
長い並びの間、誰か倒れるんじゃないかと思いましたよ
RAMENOID | 2024年10月6日 04:39りょうまさん、
はい、まずは成城青果からいきましょう
まなけん | 2024年10月6日 05:11ねこさん、
からす屋ですね。
仕事中に行列に並ぶわけにはいきませんもんね
まなけん | 2024年10月6日 05:14ダイエットマンさん、
この町は駅前の道が細く、もう車では行きたくないです
まなけん | 2024年10月6日 05:18麺スタさん、
ブランデー漬けのレモンも特徴のようでしたが、レモンが苦手なので初めから抜いてもらいました
隣の人は煮干しを頼んでましたが、味変？に日本酒がついてくるみたいでした
共に車の人は大丈夫かなあ？
まなけん | 2024年10月6日 05:20ガッチャマンさん、
そんなに混んでないので、行くなら今のうちですよ
まなけん | 2024年10月6日 05:24GABANさん、
一杯で二杯分楽しめますよ
まなけん | 2024年10月6日 05:24おはようございます。
さすが有名店のセカブラだけありますね。
センスの良さも光ってます。
牡蠣ペーストを溶かす前と後で随分と印象が変わるようで面白いですね。
ノブ（卒業） | 2024年10月6日 05:28グロさん、
この辺りは地味にラーメン激戦区ですね
まなけん | 2024年10月6日 05:29タッツーさん、
ライフ、なるほどその手がありましたか
個々に車を停めてラーメンを食べて、買い物して帰るのもアリですね
こういう情報貴重です！
まなけん | 2024年10月6日 05:30ケーンさん、
京王線のこの辺り、地味に行きにくいですよね
まなけん | 2024年10月6日 05:31RAMENOIDさん、
炎天下のラー活は危険ですね
もうそろそろ人気店で並んでも大丈夫な気温になってきましたね
まなけん | 2024年10月6日 05:34ノブさん、
あの店のセカンドブランドなら初めから間違いないと思ってました
店主さんはずいぶんと若い方でしたよ
まなけん | 2024年10月6日 05:34まなけんさん、こんにちは〜
かなり混んでると予想してたのですが、そんなでもないみたいですねぇ〜早めに行っておこうかな？
ゴブリン | 2024年10月6日 07:56こんにちは。成城青果のセンカンドブランド。
間違いなさそうですね。
こちらは牡蠣と煮干で勝負ですか。
順当に牡蠣から攻めたいです。
いたのーじ | 2024年10月6日 09:25こんにちは！
抹茶のアクセントに、最初はスープを味わえる牡蠣の仕掛け！独創的ですね～
eddie | 2024年10月6日 10:06こんにちは。
成城青果がセカンドブランドを出してたの知らなかったです！！
今が狙い目ですね。千歳烏山界隈はラーメン屋が充実してきましたね！！
rei | 2024年10月6日 13:40こんにちは！
こちらのお店も成城青果も全く知りませんでした、、、。
教えていただいてありがとうございます。
ぜひ行ってみたいです。
hiroto | 2024年10月6日 14:58こんにちは！
アソコの系列が、千歳烏山へ進出したんですねェ～
本家は100点の満足感を得られたんで、コッチもプライオリティを上げて訪問したいッス😋
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年10月6日 15:56まなけんさん こんにちは。
牡蠣のラーメンでこの価格はお安いですね。
見た目も中々素敵なラーメン。
さんちゃん | 2024年10月6日 15:59ゴブリンさん、
この店、行くなら今のうちかと
間違いなくもっと混むようになります
まなけん | 2024年10月6日 16:53Eddieさん、
独創的、かつ完成度高いですよ！
まなけん | 2024年10月6日 16:57いたのーじさん、
成城青果と同様にCPも抜群です！
まなけん | 2024年10月6日 16:57reiさん、
この辺りもよい店が多く、目移りしてしまいます
まなけん | 2024年10月6日 16:58hirotoさん
「成城青果」名店です。行くならまずはそちらからですかねえ？
まなけん | 2024年10月6日 16:59ラーメン大好き夫婦さん、
名店のセカンドブランドだけあって、相当レベル高いです
まなけん | 2024年10月6日 17:00さんちゃんさん、
丼も素敵でしたよ
まなけん | 2024年10月6日 17:00利休@本郷３丁目の冷や牡蠣と対照的に、
牡蠣ペーストでブーストするタイプですね。
機会があれば、比べてみたいです。
おゆ | 2024年10月7日 07:35おゆさん、
利休も宿題店なんですよねえ～
オフィスが変わってからこの辺りは行きにくくなりました
まなけん | 2024年10月7日 07:45コメ頂いた利休の冷や牡蠣。
オイルは牡蠣オイル(太白油)かと思います。
おゆ | 2024年10月7日 17:01なるほど、オイルも凝ってますね。
まなけん | 2024年10月7日 20:55
涼しくなってきましたね。でも今日は雨模様です。宿題店のこちらに車で向かいます。駅前の細い路地のはす向かいのコイパに車を止めて、この店に向かいます。店には開店15分前に到着。シャッターズ5名に接続です。5席の小さな店ですので、惜しくも一巡目には入れませんでした。定刻に開店し、しばらくすると、食券を買うように促されます。この店は牡蠣そばと煮干しそばの二本立てなんですね。はじめから決めていた表題をポチし、食券を提出です。レモンは苦手なので、はじめからなしでお願いしました
着丼は開店から20分後でした。細麺で茹で時間が短いので、意外と回転は速いでね。丼は間口の大きい平べったいものです。まずは牡蠣ペーストを避けてスープからいきましょう。うん、素性のよさそうな上品なスープです。ベースは鶏と貝系でしょうか？牡蠣はそれほど感じません。クリアなじんわり系で旨いです。スープに浮いている緑の粉は京都の宇治抹茶のようです。抹茶をほんのり感じる程度ですが、面白いアクセントになっています。
麺は低加水の細ストレート麺です。スープをよく持ち上げてくれ、一体感がありますね。
ここで牡蠣ペーストを溶いていくと、一気に牡蠣風味がブーストアップ。全く別のスープに変化します。こいつは面白いですね。
具はチャー、メンマ、ネギとシンプルです。チャーはペラでほぼ存在感なしですが、メンマはしっかりとした歯ごたえと、少し甘めの味付けで旨いです。
完飲完食Finishです。
成城青果同様に上質なラーメンで、この内容にしてはバーゲンプライスです。ここも血をひいていますね。退店時は3名待ち。このレベルのラーメンでそれほど混んでいないというのは、今がねらい目ということかもしれませんね。