7/8 お昼に訪問。


　開店と同時に入店です。クーポンがあったので、500円で標記をオーダー。麺の種類を変更したうえに中盛りまで無料ですから、非常にお得です。食券を店主に手渡してカウンターへ。


　到着です。
　色鮮やかな緑色の麺が目を惹きます。その名の通りほうれん草を練り込んであるそうです。麺だけを味わってみましたが、特有の青臭さなどはなく、ほんのりと甘味が感じられます。太さは想像していたよりも細めに感じました。系列店の通常のもりそばよりもやや細めでしょうか？？ツルツルっとした食感は心地良く、つけ汁の絡みも良好です。

　つけ汁はあごダシが効いた豚骨スープです。つけ麺でいただくのは初めてですが、濃厚過ぎることはなく、意外とさらっとしています。旨味は十分にありますから、どんどん箸が進みます。

　具はつけ汁の中に投入されています。ストレートのバラチャーシューにメンマ、ネギというシンプルな構成です。
　チャーシューは非常に柔らかで出来の良いものですが、表面に焼きが付けられていて香ばしさもあります。このチャーシューは結構ツボです。肉好きではありませんが、思わず増量したくなりますね～。メンマもコリコリ感が強くて味付けも印象良いです。


　このクオリティーの品がワンコインでいただけてしまうというのは、サービス精神旺盛ですね。お腹に余裕があれば「まぜそば」もいただきたいところでしたが、それはまた次の機会に。
　今後も新たな麺を作り出していくでしょうし、ますます楽しみです。