コメント
私も宿題のお店ですが生姜強すぎは苦手ですね😅しかも幅広すぎる麺も修行先の「日陰」で満足してるので来年で良さそうですね🤔
川崎のタッツー | 2024年10月6日 17:10まなけんさん、こんにちは。
ここ、麺条賽腰帯(あるいはビャンビャン麺)を日本のスープ麺として応用した、という印象があり
非常に気になっています。
日本国内でいえば「ひもかわ麺」を濃い生姜醤油スープと合わせた感じともいえそう。
非常に気になるんですが、基本行列に並びたくないので、ここへ行けるのはいつになるのかな・・・
ぬこ@横浜 | 2024年10月6日 17:27こんばんは。
仰る通り突き抜けた一杯ですね。
ホント啜るというよりかぶりつくと言った麺はなかなか遭遇するもんじゃないと思いました。
スープも濃くてネギも少ないので途中で飽きが来るのが早くて残念な印象でしたね。
どちらかと言うと「日陰」さんの方が好みにはハマりましたが、このオリジナリティある一杯は好きな人も多いんでしょう。
ノブ(卒業) | 2024年10月6日 17:52まなけんさん、こんばんは。
全てこの麺だと一度食べれば満足しちゃいそうですね。
個人的には凪さんみたいに一反も麺は数本だけの方が満足するような気がします。
ケーン | 2024年10月6日 19:16こんばんは。
実は今日ここ行こうかと思ってました。結局他の予定も考えて立川の方へ行ったんですが…・
やはりまだまだ相当並ぶみたいですね。写真を見てもこの麺のインパクトはすごすぎますね。
今年中には体験したいところです。
A.U | 2024年10月6日 19:35こんばんは。
まだまだ並ぶようですね。
一反木綿やひもかわのような麺は好きなので、
もう少ししてから狙います。
やっぱりネコが好き | 2024年10月6日 20:22どもです。
市川店主は横に立ち、若いお兄さんが
オペしてるらしいですね。
次回はバスで行きたいです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年10月6日 20:26まなけんさん こんばんわ。
まだまだ並び凄いんですね(汗)
僕の行った時より10人は多いですね
(^^;
ストロングなスープに負けない麺の存在感正に唯一無二のラーメンですよねw
麺活お疲れ様でした。
(゜∇^d)!!
麺スタ | 2024年10月6日 21:17こんばんは。
麺が超個性的ですね!面白そうなので食べてみたいな~と思ってます^^確かにラーメン食べている感覚にはならないかもですが(>_<)
poti | 2024年10月6日 22:56まなけんさん
こんばんわ。
この強烈な麺の個性は自分にはまだ受け止めきれなさそうです(汗)
ただ、スープには興味津々ですw
りょうま | 2024年10月6日 23:42麺がさらに過激になってますね
日陰さんともまた別物になってきました
すごい
RAMENOID | 2024年10月7日 05:49まなけん様おはようございます。
レビューを読んで感じたのですが、
このひもかわ、啜って食べられるんですか?
一度は食べてみたいですけど笑
駐車場の使い方、自分も同様です。
同じ考えの人がいて良かったです。
おはようございます。
麺が凄いですね。 麺というか、、 なんていうんでしょう。
すーぷもだいぶ強そうな感じがします
でも食べてみたいですね。
hiroto | 2024年10月7日 06:49こんにちは!
こういう麺は僕も好きですが・・・
しょっちゅうは??(笑)でしょうか。
eddie | 2024年10月7日 06:53たっつーさん
改めて日陰と写真を見比べると、麺はさらに過激になってますね
まなけん | 2024年10月7日 06:59ぬこさん、
そういえばビャンビャン麺て食べたことないなあ
まなけん | 2024年10月7日 07:00ノブさん、
おっしゃる通り確かに途中で飽きがきますね
まなけん | 2024年10月7日 07:01ケーンさん、
同感です。
全部この麺でなくてもいいかもしれません
まなけん | 2024年10月7日 07:01この辺はA.Uさんのテリトリーですよね
まなけん | 2024年10月7日 07:12ねこさん、
僕も基本的に太麺は好きなのですが、ここまで強烈だとご飯やラーメンの感覚はありません
まなけん | 2024年10月7日 07:13ご飯や→もはや、ですね💦
まなけん | 2024年10月7日 07:14麺スタさん、
確かにこれは他のどこでも食べられません
まなけん | 2024年10月7日 07:14ガッチャマンさん、
この日はワンオペでした。
だから回転が遅かったのかなあ
まなけん | 2024年10月7日 07:16potiさん、
一度は経験してみても良いのかもしれませんね
まなけん | 2024年10月7日 07:16りょうまさん、
スープも相当攻撃的でしたよ
まなけん | 2024年10月7日 07:17RAMENOIDさん、
日陰の写真とを比べると完全に別物になってますが
まなけん | 2024年10月7日 07:19GABANさん、
駐車場情報とかって地味に重要ですよね
まなけん | 2024年10月7日 07:20hirotoさん、
これはもはや麺とは呼べないですね(笑)
まなけん | 2024年10月7日 07:20Eddieさん、
はい、一度食べればいいかな、って感じでした
まなけん | 2024年10月7日 07:21まなけんさん 毎度です。
これは見た目は完全にワンタンメンですね。
美味しそうですが、自分はズルズルと麺を啜りたい派なので、これはちょっと啜れなさそうですね。
ワンタンや餃子を食べるような感じになりそうです(笑)
さんちゃん | 2024年10月7日 08:48まなけんさん、こんにちは〜
まだまだ人気の様ですねぇ〜自分が行ったときは暑くて汗ダクだったせいか、味の濃さが良い感じでした。生姜も分からなく自分の舌がダメなのがよく分かります(笑)
ゴブリン | 2024年10月7日 09:20こんにちは。
麺にものすごくひかれます。
ただ、自分には生姜ドカドカは厳しいかもしれません。
行列が少なければ行きたいです。
いたのーじ | 2024年10月7日 10:35行かれたんですね!!
味が濃いとは思っていませんでした。
本家は出汁先行なのでギャップにビックリしそうですね。
ダイエットマン | 2024年10月7日 16:24まなけんさん、こんばんは。
行かれましたね。
先月末に伺ったのですが、その後に2代目オペになってると聞いたので、行かないとと自分も思っていました。
アレ?麺が太いぞと驚いています。
店名を日向に変えるって、こういうことなんですかね。情報の展開が早くて💦
グロ | 2024年10月7日 17:11さんちゃんさん、
やっぱ麺をすする感覚もラーメンの魅力の一つですよね
まなけん | 2024年10月7日 20:57ゴブリンさん、
今の季節は体が塩分を欲していないので、ちょっと塩分濃度高すぎです
まなけん | 2024年10月7日 20:58いたのーじさん、
この店の行列はきっと落ち着かないんだと思います...
まなけん | 2024年10月7日 20:58ダイエットマンさん、
本店とはだいぶチューニングが異なるようです
まなけん | 2024年10月7日 20:59グロさん、
日陰を連想して行ったので、この麺の太さにはちょっと驚きました
まなけん | 2024年10月7日 21:00おはようございます!
買い物することでスーパーに停めさせてもらう作戦、オイラもよく使います。
店主さんが修業されたお店はハードル高杉なんで、コッチを狙ってみようかな。
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2024年10月8日 08:11ラーメン大好き夫婦さん、
こちらも待ちが長く、なかなかハードル高いですよ
是非天気の良いときに
まなけん | 2024年10月8日 08:14こちら急上昇ですね。
新川崎のお店はお邪魔してるので
いつかこちらも行ってみたいです。
YMK | 2024年10月8日 08:19YMKさん、
この店の並びは落ち着かないと思うので、覚悟を決めて行かないといけないですね
まなけん | 2024年10月8日 08:42並びが落ち着くことはなさそうですね。
出身元と異なる個性が凄そう。
啜るという概念は皆無ですね笑
おゆ | 2024年10月8日 09:42おゆさん、
出身店のコピーというよりは前向きですよね
まなけん | 2024年10月9日 23:04おはようございます。
面白いですね。凪さんの一反もめんと少し違うのですね。
最近、自分の中で太麺ブームなので気になります。
へた | 2024年10月11日 09:16へたさん、
こいつは太麺というか、もはや麺ではないので、ちょっと面白いかもです
まなけん | 2024年10月12日 06:30こんにちは。
日陰もこちらも未訪ですが、こうゆう麺なんですね。ビックリです。
ワンタンに見えますね!!
Reiさん、
日陰よりもこっちの方が麺がさらに過激です
もはや麺という感じではないですね
まなけん | 2024年10月27日 16:41
まなけん
指定暴食団
o


takesix





涼しくなってきたし、諸兄のレポを拝見すると少し並びも落ち着いてきた感じなので、目下、一番の宿題店のこちらを車で訪問です。近くのいなげやに車を停めて、買い物をしてこちらに向かいます。「当店ご利用以外の方の駐車はご遠慮ください」「駐車は最大二時間までとしてください」と注意書きにあるので、買い物すれば二時間はOKと理解しました。店には開店30分前に到着。もうすでに15人並んでいます。並びが落ち着いたなんて勘違いで、まだまだ大行列店です。開店時には30人くらい並んでました。でも涼しくなってきたので、そんなに苦にはなりません。ワンオペなので開店は遅く、4~5分/人くらいが目安ですかね。約一時間後に入店し、口頭で表題を注文です。
注文後10分ぐらいで着丼です。一瞬「アレ、ワンタンが入っている。間違えたかな?」と思いましたが、よく見たら、なんと麺です!幅3cmくらいの帯みたいな小麦の塊が麺なのです。ちょっとこれにはびっくりしました。ではスープからいきましょう。おーっ、濃くて生姜が効いてますねえ~。富山ブラックみたいな感じのスープに、生姜がこれでもか!ってくらいドカドカ入ってます。これは強烈なスープです。
最大の特徴はこの麺でしょう。こんな麺は見たことがないです。強いて言えば「凪」の「一反も麺」の厚くて長いやつですかね。もはや啜ることはできず、レンゲに載せて少しづつ食べていきます。茹で加減は適度で、もちっとしていて旨いですが、もはやラーメンを食べている感覚はないですね。
具はシンプルにチャーシュー、というかブロック肉と少量のネギです。この肉はホロホロでスープをよく吸っていて旨いです。これなら+300円でチャーシューにしてもよかったです。
途中こしょうで味変し、固形物完食。麺量は200gぐらいあり、結構お腹に溜まりました。さすがにスープは濃すぎるので半分だけ飲んでFinishです。
唯一無二のラーメンですね。でも、ラーメンの感覚がないことと、僕にはちょっと味が濃すぎたのでこの点数です。退店時も30名待ちくらい。まだまだこの店の行列は落ち着きそうにありませんね。