下記URLの通り、札幌二郎の為に遠征に来たのだが、

https://ramendb.supleks.jp/review/1760538.html


せっかくなら本場札幌の味噌も食べておこうと、
今度は麺屋彩未とこちらの2杯食いを決行w

彩未のレビューはこちら。

https://ramendb.supleks.jp/review/1760640.html


土曜夜19時半過ぎ着で店内空席半分ほど。

全国区で有名なすみれの本店なのに、こんなもんなのかい。
すすきの店の方がこの時間は賑わってるのかな？

タッチパネル式食券機で購入後、提示から3分で配膳。はええ笑


さーてそしてもう見た目の時点で分かりやすく彩未と比較ができますよー！
皆さんも上記URLから画像を見比べてください！

このラードの量！　そしていかにも濃厚そうな濃いオレンジ！

早速レンゲで行くと、はい一口目で舌ヤケドしました！なアッツアツ！！！笑
これよ、これを求めてきたのよ。

んで味は彩未と比べれば歴然なくらい濃いのだが、どちらかと言うとダシによる旨味より、味噌ダレの塩氣などの調味料による濃さという感じ。
まあいいのよ、とにかく飲み応えはさっきより全然あるんだからさ笑。

チャーシュー1枚とは別に、角切り肉がゴロゴロ入ってたのも最高。
値段が1100円と、彩未より150円高いが、こんだけ肉が入っていればまあありだろう。

しょうがは量自体が少なく、あまり味変とならず。

しかし、求めていたアッツアツ！だけど、最後まで冷めないと嬉しいような大変なような、本当に舌ヤケドしたよ笑


いやあ、直後の連食により明確に比較ができてよかった。
さすがに純連まで行って3食目はきつかったのと、純連は15年前に食べたことあるので今回はパス。


結論を言うと、東京の純すみ系の「大島」の方が俺の好みには合ってました。

なんかもう、ここまで来ると味噌有名店巡りもするしかねえなあ。。。

三ん寅
あさひ町内会

は東京にあるしこちらもすぐさま体験しておこう。

あと、花道系の

味噌っ子 ふっく
味噌麺処 田坂屋
らーめん 蓮

も別途宿題店として、今月は味噌比較月間としてみる笑