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「ラーメン(太麺)700円 チャーシュー300円」@つけ麺 目黒屋の写真2009.7.8 13:50 待ち1後客3 初訪問

気合を入れていざ馬込沢にレッツゴーで、コチラへ

5分待って店内へ、最後までラーメンor鶏清湯で迷ったたがラーメンをポチ。ラーメン類は太麺チェンジokらしいので、多分濃厚だろう予想から太麺を選択。それから10分程でラーメンがサーブ。

う~ん良い香り~
スープはややアチで表面薄っすら油が浮かぶ半濁の大勝軒系。食べ始めは動物3.5魚6.5、中盤から動物5魚5な感じ。節系ガツンを豚よりも鶏強めな動物スープがガッチリ支えています。粘度アリのややトロ~で濃度を品良く抑えたバランスで、塩分濃度微高めだが美味しい!

麺は中太微ヨレのツルツル~、モチ~、ブツ~、シコシコ~で湯で加減気持ちカタメで美味しい。ブリュームマンマン。

具のチャーシュー5枚は8㎜のやや厚。ウワサ通りのピンクーの菜ライクで洋よりの味付け、チョッピリ塩分が立っていて単体ではカナリ美味しいがこのスープだとチト主張し過ぎかな~。柔メンマはまずまず、ノリは風味があって美味しい。ネギは倍以上欲しいところ。

いや~チョーハラパン!
スープバランスが絶妙で、東池濃厚系と永福系のヨイトコ取り~な遺伝子組み換え系でカナリ満足!
この系統?では県内トップクラスやないの~~
麺も比較出来んけど、太麺に変えて正解だったかも~?

ちなみに食が細い子はミニラーで十分やで~~w
次訪は鶏清湯ミニや~~~

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

毎度~

濃厚デーでない日のラーメンですかね~
これはしばらく食ってないですわ。
濃厚も旨いですが、こちらのほうがいいかもです。
>この系統?では県内トップクラスやないの~~
自分は、清湯系も県トップクラスだと思います。
「らー麺目黒屋」に改名したほうがいいんじゃないかなw

kouhei | 2009年7月8日 19:54

>kouheiさんまいど~

通常のデフォラーですよ~
これはコバピョンもお手上げでしょ~~w

>自分は、清湯系も県トップクラスだと思います。
右隣のオジちゃんも左隣のニーさんも冷ツケ食ってたんですけど、ツケ汁が思ってたよりシャバ系バランスタイプ~な感じでしたね~w
確かに隣りの隣りの鶏清湯醤油&塩のが遥かに美味そうでしたよ~~~

ゲッタマ | 2009年7月8日 20:33

毎度~

ラーメンに関しては、濃厚バージンよりもこちらのんがええ感じやね~
つけ麺は、濃厚バージンでもシャバげたったかん、
「らー麺目黒屋」に改名したほうがいいんじゃないかなw2

また食べに行きたいわ~w

アカンな~同好会 | 2009年7月8日 23:48

こんにちわ~

なんや。昼の部へ行ったんかいw
スープの色といい、ピンクのチャーシューといい美味そうですねw

私は昼の部は「冷やつけ」しか食べたことがないですが、
師匠の店より、はるかに美味しかったですよw

Nori | 2009年7月9日 11:15

>池上さんまいど~

家系チックの濃厚より、魚群バッチコイのがええんやないかな~
てか早く鶏清湯食べたいわ~~



>ノリさんまいど~

夜は酒飲んでるから遠出できないんだよ~~~w
津田沼北口に2号店出さないかな~~w
そして師匠絶句みたいな~~w

ゲッタマ | 2009年7月10日 20:00

>トコさんまいぽ~

>さすがやね~!千葉県でもスゴ腕のユーザーさんだけの事はあるな~!
ナニをおっしゃるウサギさんw
ぺーぺーのパシリやで~ww

>魚やブタさん以上に強いチキンか~!いよいよ食べてみたくなったわ~
ブタさんよりも強チキンやけど、チキンVS魚やと魚の勝ちやど~w
食べ始めの味わいは『魚節>鶏>豚>余韻で鶏』な感じやから、鶏清湯のが純粋チキン~かも知れんね~~

>でも鎌ヶ谷市ってどこにあるんや~ 中途半端に遠くて行けんのよ~
家族誘って船橋ららぽーとへ行ってみてや~w
ララからだと意外と近いで~

ゲッタマ | 2009年7月10日 20:15

シコシコ~

かなりの満足度やないか~
拙者はニボ塩食いたいんやけど、なかなか行けんな~
ココはつけ麺よりラーメンのが旨いから…
「らー麺目黒屋」に改名したほうがいいんじゃないかなw3

ジン1971 | 2009年7月15日 22:08

>ジンさんまいど~

いや~馬込沢行ったかいがあったねや~
塩ニボはティバ県人義務で食べに行かなアカンやろね~w
代わりに近いうち行ってくよ~~w

ゲッタマ | 2009年7月17日 20:37