10月9日(水)､午前11時46分頃に初訪問で先客3人後から8人｡
　こちらをプロデュースされている渡辺樹庵さんは何気に大分佐伯ラーメンが好きらしく｢渡なべ｣さんの限定や系列店の｢niるい斗｣さんでも提供してたりしていきます｡
　店内は今迄通りの狭小な､今日現在厨房向きカウンター9席のみでお水は卓上のピッチャーにてセルフ(壁側にハンガー掛け､右側にお手洗いあり)｡
今日は男性店員さんの2人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､グラス､割り箸､再生紙ナプキンが備えてあり調味料は胡椒､一味唐辛子､おろしニンニクがあります｡
　さて今回は勿論大分佐伯ラーメン950円を入口中右側の万札対応券売機にて発券｡
　午前11時50分､注文してから約3分ほどで配膳されたそれは､
　香ばしいニンニクパウダーと胡椒がビシッと効いた程よい濃度の豚骨スープにしっかり茹で上げられた中太ウェーブ麺が旨し😆😆😆
　具は噛みごたえある豚チャーシュー2枚にクタ茹でもやし､刻み青ネギとゴマ等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回は生姜塩ラーメンかチャンポンを頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊｡