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平日の夜、横浜の風雲児さんに行ってみました。強い雨が降っておりましたが、駅出口からでも比較的濡れずに行けそうなコチラへ。9時半ごろの入店で先客・後客合わせて数名程とすいておりました。得製つけめんを注文。200gの麺はムッチリとしたコシが強く、喉越しも良好な太麺。濃厚系つけめんの王道といった感がありますね。つけ汁は味、動物系出汁の濃度とも特濃。時間帯が遅いせいもあってか、前回食べた時よりも若干クド目な印象ではありました。中にはトロトロに煮込んだ肉もたくさん入っておりますが、かなり塩っぱ目の味付け。味玉も濃いめの味付けですが、絶妙な2/3熟の茹で加減。200円増しでこの150円の味玉が入るのは、得製のネーミングも納得です。退店時も丁寧なお見送り。涼しくなってきましたので、次回はらーめんを注文してみたいと思います。
Ramen of joytoy
ラーメン
nanarad08
あかいら！
強い雨が降っておりましたが、駅出口からでも比較的濡れずに行けそうなコチラへ。9時半ごろの入店で先客・後客合わせて数名程とすいておりました。
得製つけめんを注文。
200gの麺はムッチリとしたコシが強く、喉越しも良好な太麺。濃厚系つけめんの王道といった感がありますね。
つけ汁は味、動物系出汁の濃度とも特濃。時間帯が遅いせいもあってか、前回食べた時よりも若干クド目な印象ではありました。中にはトロトロに煮込んだ肉もたくさん入っておりますが、かなり塩っぱ目の味付け。
味玉も濃いめの味付けですが、絶妙な2/3熟の茹で加減。200円増しでこの150円の味玉が入るのは、得製のネーミングも納得です。
退店時も丁寧なお見送り。涼しくなってきましたので、次回はらーめんを注文してみたいと思います。