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「特製背脂塩ラーメン 1300円」@喜多方食堂 浅草本店の写真3年振りの訪問!

今日は早朝より仕事で家を出た。。。
本当は浅草のモスバーガーで朝食を…
と思っていたが来てみたら10時開店!
なんだ!Google情報と違うやんけ!!

ってことで近くの此方へ流れた経緯だ。
此方は朝からインバウンド外国人達で
賑わっている。券売機の進みも当然
遅い!本当にイライラする!!
此方の店員もちゃんとヘルプせぇ~!

個人的に此方は醤油より塩の方が旨い。

ベースのニンニク入りスープ!
結構な背脂の量。特製は別皿で海苔・
叉焼・味玉・長ネギ・メンマが来る!

圧倒的な叉焼の旨さ、脂分、柔らかさ。
多加水のピロピロも流石に美味しい!
麺と具材のバランスマネージメントは
やはり具材の方が多くて少し重い…。

後半は胡椒を振り掛けフィニッシュ!
久々に美味しい朝ラー活動でした。。。

ご馳走様!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

どこで早朝攻めようか、機会を狙っていたのですが、
先に行かれちゃいましたな。
つーか、なんか4門さんが行く店とタイミング
結構カブりますよね。浅草あるあるでしょうか(笑)
この塩、特製があったんですね。
早朝からニンニク特製・・・ちょっと憧れます^^

なべ | 2024年10月12日 18:25

なべさん、こんばんは!

本当はニンニク増しと玉葱トッピングをしたかったんですが、
特製は長ネギが多めにカぶるのと、これから仕事なので控えました🤣
浅草は美味い店をひととおり一周すると後はタイミングだけなので
行くお店は決まりがちかもしれませんね。。。地元あるあるです!😊

4門 | 2024年10月12日 23:22

おはようございます!
ニンニク必須そうな感じですね!
多加水麺も胡椒も絶対ベストマッチでしょう!!

雨垂 伊砂 | 2024年10月13日 10:17

雨垂伊砂さん、こんにちは!

この塩は中々インパクトが強いので本当はニンニクマシマシがベターです。
ピロピロ多加水麺も『喜多方ラーメン坂内』よりも確りしていて美味しいです!
それにしても外国人観光客の朝ラー率の高さに驚きましたよ。。。🤣💦

4門 | 2024年10月13日 16:39