レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
佐賀市の夜の街に佇む老舗ラーメン店。白い短髪に白いTシャツのご主人が、柔らかな微笑みを浮かべて出迎えてくれる。スープはしっかり乳化した豚骨白湯。頭骨特有の匂いがあるように思うがどうだろう。深みがあって満足感のあるスープに、生卵の白身が白く色の変わった部分が絡む。なんて優しい味わいだろう。白身が入っているのも悪くないね。ストレート細麺は柔らかめの茹で上がり。すすると優しいスープと一体化するし、噛むと意外と歯応えがあるのも面白いね。卵黄をレンゲですくい、つけ玉にすると最高。佐賀ラーメンの魅力を存分に楽しませてくれた。
カナキン
まだおおお
グフ ゲルググ
八雲
もとせん
白い短髪に白いTシャツのご主人が、
柔らかな微笑みを浮かべて出迎えてくれる。
スープはしっかり乳化した豚骨白湯。
頭骨特有の匂いがあるように思うがどうだろう。
深みがあって満足感のあるスープに、
生卵の白身が白く色の変わった部分が絡む。
なんて優しい味わいだろう。
白身が入っているのも悪くないね。
ストレート細麺は柔らかめの茹で上がり。
すすると優しいスープと一体化するし、
噛むと意外と歯応えがあるのも面白いね。
卵黄をレンゲですくい、つけ玉にすると最高。
佐賀ラーメンの魅力を存分に楽しませてくれた。