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「炒麺 +目玉焼き」@神保町炒麺YOSHIの写真2024年10月中旬休日 炒麺 750円+目玉焼き100円+ビール(小瓶)500円
10/10オープンの此方を訪問。今年の6月に中華蕎麦 仁香からMENクライ 神保町店にリニューアルしたばかりだが4ヵ月弱でまたリニューアルとはかなり苦戦しているようだ。
この日はオープン後初の休日だったが12時半頃で先客2人後客2人と寂しい客入りだった。
メニューは炒麺、中華そば、カレーなど。
券売機で炒麺、目玉焼き、ビール(小瓶)の食券を買い席で待つ。
店内は仁香の時と同じカウンター7席。男性スタッフと接客女性の2人で切盛りしていた。
ビールはヒューガルデン・ホワイトの小瓶。ベルギービールは好きなので此れはナイスだ。
ビールは一口飲んだところでジュージューと音を立てて熱い鉄板にのった炒麺が登場。
麺は極太の多加水縮れ麺。モチモチでびよーんと伸びる旨い麺だ。
麺量は200gとの標記だが太麺なので少なめに感じた。
麺に絡むタレは醤油ベースで油っこく甘めなタレ。炒麺と聞いてジャンクで濃い味を想像していたが、意外に大人しめな味で卓上のニンニクと辛味を投入してパンチアップした。
具は目玉焼き、チャーシュー、メンマ、タマネギ、ネギ。目玉焼きは半熟でトロリと流れる黄身を麺に絡めると間違いない旨さ。チャーシューも味良く旨い。メンマはいらないかも。
ビールを飲みながらゆっくりと完食。モチモチ麺が印象に残る炒麺、ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

BM!(^^)
これつまみながらアルコール堪能したいです♪

YMK | 2024年10月16日 08:52

どもです。
此方ではビールを飲みたいので休日ですね。
仁香の時のベトナム人店長どうしたんでしょう?

おはようございます。

これって焼ラーメン?焼きそば?みたいな感じなのかな?

あ。醤油ベースだから焼うどんみたいな感じなのかな~~~

しかし麺が太い

Stag Beetle | 2024年10月16日 10:26

こんにちは
炒麺だなんて珍しいやつですよね!
ビールのお供に最高ですね
麺はかなりのモチモチ感!
伸びるほどの美味しいめんですね!

キング | 2024年10月16日 10:56

こんにちは^^

和渦さんも此方と京急蒲田の店は苦労されていますね。
すぐ畳むのではなく、あれこれ試行錯誤してみる姿勢は
応援したくなります。

としくん | 2024年10月16日 11:44

こんにちは。

MENクライさんは先日行ったばかりなのにもうリニューアルですか。
たしかに裏手で分かりにくい場所かなあ。

glucose | 2024年10月16日 12:21

早速ですね。ビール情報助かります笑
がっ、日曜定休が私的なハードルです。

おゆ | 2024年10月16日 13:31

こんにちは。
なかなか定着しないみたいですね(>_<)今回は炒麺とのことで、ビールと一緒に楽しむのにはよりベターな形になりましたね^^

poti | 2024年10月16日 16:34

ここは行きたいんですよね
ちょいタイミングが合わず
今度は頑張ってほしいですね

RAMENOID | 2024年10月16日 19:50

どもです!
そう、ここは普通だと意外とジャンクではないので
自身で辛味噌+ニンニクでお化粧するのが肝要に思います

それにしてもビックリするほど空いてますね

さぴお | 2024年10月16日 20:46

続いてどうも~!

汁なしならアルコール必須でしょうねw(笑)
このグループ食べた事がないんで気になります。
ちなみに本日、久しぶりに神田駿河台でラーメンを錦町で蕎麦を食らってきました。
ランチ時、何処の店舗も混んでましたが何でもあってランチに困らない場所だなぁ・・・と改めてガッチャマンさんやネコさんが羨ましく思いました。

バスの運転手 | 2024年10月16日 21:12

こんばんはぁ~♪
そんなに空いているんですか。
炒麺は好きなのでそのうち行こうと思っています。
大学の時、炒麺に嵌ったので(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2024年10月16日 21:41

おはようございます!

同じ炒麺でも、オイラがよく味わう娘娘のとはかなり趣きが異なりますねェ〜
目玉焼きを乗せるのは、ナイスアイデアかと😊

こんにちは

見た目は焼うどんっぽいビジュアルですね。
なかなか面白そうな麺で、味わってみたいです。

ももも | 2024年10月17日 20:00

MENクライは平日12時半ごろ行って、お店を出るまで貸切でしたからね。絶対速攻撤退やろコレと思ってましたが、動きが速いです和渦グループ。
場所柄、学生と近所のサラリーマンに愛されない限り繁盛は不可能。こういう見た目から旨そうなメニューを中心に、半炒飯を用意したりと、町中華っぽいスタイルで営業するのが一番ウケそうな気がしますね。お店の設備面を考慮すると、なかなかハードルが高そうですが。

Dr.KOTO | 2024年10月19日 15:09