土曜日18時前、日向屋へ行くとすでに終了の立て看板。
諦めて田んぼの中を通る最短ルートでこちらへ到着すると、余裕たっぷりの空席。

佐野系には珍しい吊るし焼チャーシューがありますが、以前訪れた際に煮豚の方が美味しかったため、煮豚のチャーシューに、せっかくなので吊るし焼チャーシューを1枚だけトッピングしました。
前回も同じ注文にした記憶ですが、お値段が明らかに変わりましたね…（これは仕方ないです）
2種盛りチャーシューもあったのですが、まさかの煮豚と低温調理でした。
せめて組合せを選べるとありがたいところですが…

さて、スープは佐野系の中でも茶色強めで味もしっかりしております。
油分は少ないですが、コクはしっかり。
何かが強く主張するでもありません。
冬季限定として、こってり（背脂、ニンニク）仕様もあるようですが、今回はノーマルにしたので、味を壊すニンニクはともかく背脂だけ足せればもっと満足感が高まりそうです。

麺は太い物も混ざった縮れ強めの麺で美味しいです。
個人的には佐野系ではこちらの修行先の系譜が好みです。

お昼時はしばしば外待ちのある印象でしたが、本日はすんなり入れてラッキーでした。

ごちそうさまでした。