おはようございます
たっぷりなハーブですね！
パクチーかなと思ってしまいました💦
種類も豊富にあるんですね
摩訶不思議な美味しさですね

キング | 2024年10月26日 08:04

おゆさん、こんにちは〜
この料理が味噌ベースだとは全く思いませんでした。パスタ料理だと味噌は無縁のモノですが、味噌ベースパスタもありなんじゃないかと思います。まぁ、イタリアンにはならないんですけどねぇ〜

ゴブリン | 2024年10月26日 08:04

本当にここカタカナがレポに多いですね😆
そんだけオシャレと言うか発想が毎度凄すぎて
ポロネギなんて初めて知りました
白ネギ、青ネギは知ってるんですけどねブヒ
日本とフランスの摩訶不思議な組み合わせ
それで満足度高ければ何だっていいですねブヒ

右京 | 2024年10月26日 08:31

こんにちは。

パット見た目は和風ですが南仏風なのですね。
ハーブは広島市の村上農園も良いのですが、塩そばまえだでいたただく三原市梶谷農園のハーブも良さげです。

glucose | 2024年10月26日 08:58

こんにちは

ホームグラウンドですね。
いわしも美味しいですよね。
でも、色々なアレンジと言いますか
展開できる引き出しの多さが魅力ですね。

ももも | 2024年10月26日 09:06

こんにちは。
柔軟で独創的な発想も素晴らしいですが、それを具現化する腕前も素晴らし過ぎますね。
ラーメンの可能性は無限だと思わせる創作系和えそばですよ。
店主さんの引き出しの多さに脱帽ですね。

ノブ（卒業） | 2024年10月26日 12:17

おゆさん、
また個性的な構成、ラーメンには見えないビジュアル、この店らしいですね
この店の限定はもはやラーメンの域を脱してますね！

まなけん | 2024年10月26日 12:50

こんにちは^^

地中海風と見せて、発想からして和メインの
フージョンまぜそばですか。
ランチ限定が復活・定着したようで良かったですね。

としくん | 2024年10月26日 15:57

こんばんは。
鰯も大好きな魚なので、これは魅力的です！イワシのコンフィは日本酒でも白ワインでも合いそうですね＾＾ハーブもたっぷりで惹かれます！

poti | 2024年10月26日 17:15

どもです。
コレはワインでしょ(笑)
稲荷屋らしい美味しそうな一杯ですね～

ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年10月26日 21:09

こんばんはぁ～♪
こういう一杯は食べた人しか美味しさがわからないでしょう。
味の想像がつきません😅
いわしの美味しさはもちろんですが様々なハーブと
和の食材の組み合わせ、店主さんの頭の中では
組み立てがするする出来ちゃうんでしょうね。凄い！

mocopapa | 2024年10月26日 21:41

こんばんは

コンフィとは油浸けの料理なんですね。
イワシのとなると、水煮の缶詰の高級な感じかしら？

コウスケ（雑種；18歳） | 2024年10月26日 22:05

久しぶりのお稲荷さんですね
ハーブって、けっこうお高いんですね
栽培して売る？

RAMENOID | 2024年10月26日 22:39

こんばんは。
写真だけ見るととてもラーメンには見えないですね～
ワインと一緒にいただきたいです。

kamepi- | 2024年10月26日 23:41

オイラじゃ、ディルとセルフィーユさえ分かんないかも😅
店主さんの相も変わらぬ引き出しの多さ、脱帽の一言ッス。

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年10月27日 07:47

おはようございます。

イタリアンな一杯で見た目も綺麗ですね。
こちらのお店は色々な限定が凄いですね。
食べに行ってみたいです。

hiroto | 2024年10月27日 08:21

おはようございます。
これは白ワインが呑みたくなる1杯ですね。
先日近くまで行っていたのですが、豚山の匂いに釣られてしまいました。
こちらも初訪問してみたいです。

麺’s | 2024年10月27日 09:02

こんにちは
独創的な1杯ですね！
イワシ梅煮、イワシつみれ汁で思いつくって凄いです✨

ヒデ | 2024年10月27日 10:27

こんにちは。
イワシにしては割高と思いましたが、
店主の力量から見ると、
リーズナブルかもしれませんね。

いたのーじ | 2024年10月27日 11:34

こんにちは！
青魚とハーブの組み合わせ好きです(笑)
もうコチラは画像チラ見しただけで「あっ」て分かりますね(笑)

雨垂 伊砂 | 2024年10月27日 15:27

ハーブって仕入れ値けっこうしそうですよね🤔
この写真だけ観るとラーメンには全く見えないところがこちららしいですよ☺️

川崎のタッツー | 2024年10月28日 07:36

おはようございます。

ビジュアルにビックリ！そしてお値段にもビックリ！

ハーブとスプラウト系の混合ですかね～美味しそうです (^^)

Stag Beetle | 2024年10月28日 10:09

こんばんわ〜！

たっぷりのハーブが良いですね。
ビジュアル見たとき、ワインが欲しいって思いましたw(笑)

バスの運転手 | 2024年10月29日 21:08