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「ラーメン」@トラの夢の写真2024.9.8昼 ラーメン…792円
2024.9.8-295
前日に訪れた同市「一骨家」が運営する別ブランド店。
共通のコンセプト「濃厚」に偽りナシ、キリリとビターな旨みが後を引く豚骨スープ!
普通コールでツルシコ一歩手前に仕上げる細麺、歯ざわりも麺との絡みも上々!
トロリと柔らかなチャーシューも、ついご飯が欲しくなるワンパク仕様。
このクラスのハードコア豚骨が、通し営業で提供されているというのは奇跡的だ!

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