９回目にして遂に納豆デビュー。
23時40分入店、数席の空き有。券売機に向かうとあれ？おかしいぞと｡原材料高騰のシワ寄せが遂にほりうちさんにまで及んできた。大盛３０円だったのが１００円になり、ハーフのちゃあしゅうざるらーめんが１４５０円とジャンプアップしている。確かに大盛３０円は破格でしたからね。
再度見渡して遂にこの時が来たようだ。

表題の食券買って着席｡待つ事５分ちょいで着丼。先ずは麺のみつまんでみる。

平打ちでコシのある中太麺は、水道水で締められ表面ツルツル、噛むとシコシコの食感。

つけ汁の玉子納豆のかからない所にそっとダイブさせて啜る。いつものほりうち品質の醤油ダレだ。少しピリ辛のニュアンスもあり「こう来てほしい」のストライクゾーンど真ん中の味。いよいよ生卵の上からドボンと浸ければ、下に潜む納豆のヌルヌル感と啜りが相まって喉越し良く啜りは加速する。これかぁクセになるってのは。

細切りのチャーシューが時折顔を出すが、いつものハーフチャーシューのワイルドさ肉々しさは無い。

次回可能ならば玉子納豆は別皿でお願いしたいと思った。

ハーフチャーシューで４５０円アップはなかなかのハードル。少し足が遠退きそうな気がする。

今日もごちそうさまでした。