味噌有名店巡り月間につき、今日はこちらを訪問。
純すみ系は回り終えたので、次は花道系を。

水曜昼15時着でさすがに店内空席多数。アイドルタイムやもんね。

注文からは5分ほどで配膳。

まずスープの色がめっちゃ白い笑

早速レンゲで頂くと、おおお！
トロみも強いまったりとろーりスープだ。
白味噌と思しき色だが、それゆえか味噌ラーメンにありがちな唐辛子の赤い辛さの刺激は皆無。
純粋に動物ダシの旨味と背脂(チャッチャ系よりも大きい粒)の甘味と味噌ダレで味をまとめている。

もう最高かよ！笑　うますぎて思わずニヤけが止まらない笑

中華鍋で炒められたもやしも香ばしくて最高！

生卵50円
味玉100円

という値段設定も嬉しい。
原材料高騰の中ありがたいです。

半ライスと共に完飲完食。
満腹ちょい超えくらいになったので総物量は多めだろう。

いやあ大元の花道や花田より俺にとっては美味しかったな。
これらのワイルドな一杯より、まろやか味わい重視だったように感じた。

早いものであと2店舗。

味噌っ子 ふっく
らーめん 蓮


楽しみだ！！