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水道橋駅から徒歩4分程度のこちラ。店主は新中野にある「武蔵家」出身。2005年にオープンし、近隣の学生を中心にランチタイムには常に行列を成す人気店である。平日18時半ごろ着。待ちなしでそのまま着席。【スープ】豚骨感が非常に豊かな豚骨醤油スープ。カエシはやや強めだがバランスは取れており、コクもあるスープで万人に愛されるだろう。【麺】酒井製麺製の中太麺。家系の麺にしてはやや細めかつ長めで特徴的。カタメでオーダーでちょうどいい固さ。【トッピング】チャーシュー、海苔、ほうれん草。チャーシューは煮豚のロースとバラの2種が2枚ずつ。サイズ十分で下味のつき方もよくホロホロな食感で安定に旨い。これは足すべき。海苔、ほうれん草は量も十分です。しっかりとパンチのある家系で米が進む一杯。ライス無料なので是非セットでオーダーしましょう。学生に愛される理由がわかりました。ごちそうさまでした。
NoonNoodle
ひゃる
ラーメントミー
ゆーぞー
いぜず
atmura
店主は新中野にある「武蔵家」出身。2005年にオープンし、近隣の学生を中心にランチタイムには常に行列を成す人気店である。
平日18時半ごろ着。待ちなしでそのまま着席。
【スープ】
豚骨感が非常に豊かな豚骨醤油スープ。カエシはやや強めだがバランスは取れており、コクもあるスープで万人に愛されるだろう。
【麺】
酒井製麺製の中太麺。家系の麺にしてはやや細めかつ長めで特徴的。カタメでオーダーでちょうどいい固さ。
【トッピング】
チャーシュー、海苔、ほうれん草。
チャーシューは煮豚のロースとバラの2種が2枚ずつ。サイズ十分で下味のつき方もよくホロホロな食感で安定に旨い。これは足すべき。海苔、ほうれん草は量も十分です。
しっかりとパンチのある家系で米が進む一杯。ライス無料なので是非セットでオーダーしましょう。学生に愛される理由がわかりました。ごちそうさまでした。