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2006/9/17 夜 (閉店)世田谷区(３杯目)1年3ヶ月ぶり2回目らあめん福福で食べ終わりこちらに移動。このお店に来る途中に以前から行きたかったひぶすま家もありいずれは訪問したい。外に置いてある券売機で券を購入し店内に入るとお客4人。真っ黒なスープを掻き回すと、下層は白濁りスープ。ニンニク油は風味がいいですね。麺の上には温泉玉子、網で焼いた肉が乗っています。縮れが強い中太麺を温泉玉子とかき混ぜて啜ると豚骨とニンニク油の味わいがたまらん(笑) 多少ですがピリ辛も感じました。縮れた太麺の食感がいいですね。網で焼いた肉をこのワイルドなスープに付けて食べました。肉自体は胡椒の味付けとかが抜群。つけ汁のニンニクの味が美味しい店員の人に聞くと魚介素材を粉末にしスープに足してるそう。
右京
尼茶(血圧やや良化^^;）
焼きおにぎらず
チャーチル・クロコダイル
hori
世田谷区(３杯目)
1年3ヶ月ぶり2回目
らあめん福福で食べ終わりこちらに移動。
このお店に来る途中に以前から行きたかった
ひぶすま家もありいずれは訪問したい。
外に置いてある券売機で券を購入し店内に入るとお客4人。
真っ黒なスープを掻き回すと、下層は白濁りスープ。
ニンニク油は風味がいいですね。
麺の上には温泉玉子、網で焼いた肉が乗っています。
縮れが強い中太麺を温泉玉子とかき混ぜて啜ると
豚骨とニンニク油の味わいがたまらん(笑)
多少ですがピリ辛も感じました。
縮れた太麺の食感がいいですね。
網で焼いた肉をこのワイルドなスープに付けて食べました。
肉自体は胡椒の味付けとかが抜群。
つけ汁のニンニクの味が美味しい
店員の人に聞くと魚介素材を粉末にしスープに足してるそう。