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【訪問日：１０月１４日】スッキリめな一杯を平らげた後続いては、ジャンキーな表題作を欲し１０年前の五反田店以来、久々となる平太周を訪問。やや遅めの時間帯が功を奏し、直ぐ席へつき麺300ｇを指定の上、細かい調整を頼みます。調理待ちが少なかった分、そう時間を置かずに着丼。数種の植物油を麺に絡ませた上、背脂チャッチャ仕様と徹底した油構成らしく、一口頬張っただけでズシンと来る味わいですね…。予め、ニンニク多めを指定した判断を自画自賛しながら早々に舌が慣れてしまった後は、青海苔→かつお粉→粉チーズ→タバスコ等専用トッピングを波状的に用い、都度変わる作りを堪能。デフォで付く味玉・叉焼・葱・メンマも満足のいくものでしたが箸休め要素として、有料で葱を追加した方が良かったかも…と反省しつつ後半は、ややペースを落としながら無事に完食(^_^;)どうもご馳走様です！！
saima
モンゴルマン
00330033
ポコ太郎
翔太郎
〒
スッキリめな一杯を平らげた後
続いては、ジャンキーな表題作を欲し
１０年前の五反田店以来、久々となる平太周を訪問。
やや遅めの時間帯が功を奏し、直ぐ席へつき
麺300ｇを指定の上、細かい調整を頼みます。
調理待ちが少なかった分、そう時間を置かずに着丼。
数種の植物油を麺に絡ませた上、背脂チャッチャ仕様と
徹底した油構成らしく、一口頬張っただけでズシンと来る味わいですね…。
予め、ニンニク多めを指定した判断を自画自賛しながら
早々に舌が慣れてしまった後は、青海苔→かつお粉→粉チーズ→タバスコ等
専用トッピングを波状的に用い、都度変わる作りを堪能。
デフォで付く味玉・叉焼・葱・メンマも満足のいくものでしたが
箸休め要素として、有料で葱を追加した方が良かったかも…と反省しつつ
後半は、ややペースを落としながら無事に完食(^_^;)
どうもご馳走様です！！