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背徳の味を求めて宿題店のこちらへ初訪。本店の味庵に伺った15年の12月以来なので平太周はかれこれ9年ぶり。当時の写真と見比べてもだいぶ背脂の量が増えてますね。ブラッシュアップというよりエスカレートし過ぎと言っても良いかも🤭完全に振り切っちゃってますw背脂とスープの下に沈殿した強めのカエシを掘り起こして麺に絡めるのがとても楽しいです。だけど以前にも増してスープが強いので、柔めの中細麺がちょっと負けてる感じはします。てか過去の土佐っ子系の自分のレビューを見返すと毎回、麺を硬めで食べたかったって同じ事をレスしてたみたいw後半に酢を一回り掛けたらスープが美味しすぎて蓮華が止まらない!止められなくなってしまった…流石に自責の念に駆られて店を後にしました。年齢的には年中行事にしたいとこだけど、この中毒性に負けて年内にもまた来ちゃいそう^^;その時はどうか麺の硬めを聞き入れて貰えますように🙏ごちそうさまでした!
本店の味庵に伺った15年の12月以来なので平太周はかれこれ9年ぶり。
当時の写真と見比べてもだいぶ背脂の量が増えてますね。
ブラッシュアップというよりエスカレートし過ぎと言っても良いかも🤭
完全に振り切っちゃってますw
背脂とスープの下に沈殿した強めのカエシを掘り起こして麺に絡めるのがとても楽しいです。
だけど以前にも増してスープが強いので、柔めの中細麺がちょっと負けてる感じはします。
てか過去の土佐っ子系の自分のレビューを見返すと毎回、麺を硬めで食べたかったって同じ事をレスしてたみたいw
後半に酢を一回り掛けたらスープが美味しすぎて蓮華が止まらない!
止められなくなってしまった…
流石に自責の念に駆られて店を後にしました。
年齢的には年中行事にしたいとこだけど、この中毒性に負けて年内にもまた来ちゃいそう^^;
その時はどうか麺の硬めを聞き入れて貰えますように🙏
ごちそうさまでした!