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「辛いまぜ麺 1,000円 麺増量 100円 刻み豚 100円」@自家製麺88の写真平日の19時半過ぎに訪問。2席だけ空いていましたが、後客もコンスタントにやって来ます。コールは「にんにく、あぶら」です。

頂上の色のついた脂から頂きますが、まずこれがウマい、うっすら辛く、かつ香辛料が効いてます。やさいはもやし主体で茹で上がりは絶妙なシャキクタ具合、脂とにんにくと食べ進みます。ゴワゴワ形状の極太麺は予めタレで和えられており、ワシモチ食感含めてこれまたウマい。タレはラー油と醤油ベースですが辛さは控えめ、また、原料は何か分かりませんが甘さと発酵系のコクも良きです。豚はフワトロ高品質、刻み豚は表面の醤油味が強めで刺激的、刻み玉ネギとニラは清涼感とパンチに寄与。

これはウマいですね、このサイト上では平均点がかなり高いのですが、それも納得な味わいでした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ボリューム含めて
実にパンチのありそうな一杯ですね。
フワトロと謡う豚がなんともそそられます。

YMK | 2024年10月25日 08:46

こんにちは!

おお!!?行かれたんですね~(*'ω'*)
ウマイですよねぇ~~~こちら!!

ザクシールド | 2024年10月25日 10:58

YMKさん

デフォですと麺量が250gとのことでしたので、麺と肉でボリュームマシしました^^
フワトロ豚が神がかったウマさだったのですが、マセないのが残念ですねw

pvs aka duff | 2024年10月25日 12:11

ザクシールドさん

ザクさんのポストを観て以降、ずっと気になっていたのですが、やっと訪問出来ました^^
こちらはウマいですよね・・・!他のメニューも気になるのですが・・・汗

pvs aka duff | 2024年10月25日 12:12

定期券を最大限活用したラーメン食べ歩き。横須賀線改札からだと結構遠くね?と思いましたが、新しく出来たホーム北側の改札から出ると、結構近いんですね。
コレを食べてそのまま帰宅…と予想するのが普通の考えですが、まさかこの後都心部で飲み会なんて…出席しよらんとですよね? w

Dr.KOTO | 2024年10月26日 13:38

Dr.KOTOさん

武蔵小杉駅から歩きましたが、すこし遠かったですね。
北側の改札を利用しましたが・・・駅内の移動も距離がありました 汗

さすがに我が家に直帰でしたよw

pvs aka duff | 2024年10月27日 15:54

うわぁ~!

美味しそうですね~♪
コチラ、お付き合いある方の方のレポで缶ビールの提供もあるって事なんですが、
時間的に仕事終わりでも飲まなかったんですか~?

バスの運転手 | 2024年10月27日 21:58

バスの運転手さん

頂上の味付けあぶらを筆頭にウマかったですね~♪
翌日タフな打合せが控えていたので、ノンアルで楽しみました^^;

pvs aka duff | 2024年10月28日 17:09