自家製麺88@神奈川県川崎市中原区新丸子東1-826
どうも、さぴおです
✍️ラーメン濃厚
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🍥ポイント
✅円やか濃厚豚骨に甘酸味効いたシャープな醤油ダレの融合！卓抜したヒキあるＧ系ラーメン！
✅ゴワつき畝った力強い極太麺
✅中華そば、味噌、辛いまぜそばなどバラエティ飛んだＧ系アレンジメニュー陣
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[点数]
85点 ☆4.0
[アクセス]
『新丸子駅』（145m）
[休日]
火
[注文メニュー]
ラーメン濃厚
[並び・システム]
訪問時外待ち5人・食券(先買い)外待ち5人目以降は向かいの駐車場前

[食材]
動物出汁、チャーシュー、キャベツ、モヤシ、ニンニク、中華麺
[味]
豚骨醤油

新丸子の人気の二郎系にやってきました。
外待ちは5人ほど。
食券先買い、店頭待ちは4人までのよう。
5人目は道路を挟んで並ぶようです。

メニューがバラエティに富んでいて
近隣の方は通い甲斐がありますね。
初訪問ですのでデフォルトのラーメン 濃厚をチョイス。

食券提出時にニンニクと油の有無を聞かれます。
勿論お願いしました。

店内はスタッフ2名
平ザル湯切りをすれば配膳です。

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🟦メニュー
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・ラーメン 濃厚
・味噌ラーメン濃厚
・まぜ麺
・辛いまぜめん
・多加水中華そば
・多加水味噌中華そば
・つけ麺
・本日の限定

などなど多数

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🟦感想
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スープは背脂なとがたっぷり溶けたマロミ感覚なれど独特の醤油フレーバー
甘くも酸味の効いたようなタレが一閃！
動物の油脂とタレのシャープさが綯い交ぜとなったインパクトがたまりませんね！
めっちゃ好きな味のバランスです。
やっぱり僕は酸味が少しあるラーメンって好きなんだなぁ

麺はちぢれ太麺。
ゴワゴワとワイルドさ溢れる固め麺
もっきりと強い噛みごたえで存在感抜群
これは固麺好きの心を鷲掴みでしょう。

チャーシューは大きな豚バラロールが1枚ドカンと
油脂に溢れてますなぁ
やはりG系ラーメンの豚はこうでなくてｈ…という期待にガッツリ応えてくれる食べ応え…

美味しく完食です。

他メニュー多数で次回の訪問も目移りしてしまいそう！

ごちそうさまでした。

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