火曜13:00入店。先客1名、後客2名。
実は麺屋 龍次を目指していましたが、店外に4人の待ちを見て引き返しました。
駐車場のこともあり、行きづらい店になりましたね・・・
苦い思い出がありますが、豊富なメニューがあるこちらを訪問。
ラーメン提供まで約3分。トイレから出てきたらすぐでした。

スープの見た目は脂の細かい粒が浮いた黄土色。
味は濃厚、というよりはちょっと味が濃すぎると言った表現が適切かな。
旨味たっぷりですが、カップヌードル塩を連想させる旨みなのが残念。
でもこのラーメンには合っている感じはします。

麺は中太ストレート。
低加水の粉っぽさはあるけど、歯で擦って切るような食感が良い感じです。
風味も感じて食欲が増進します。
ただスープと同じように、カップヌードル塩みたいな感じもしますｗ

キクラゲがモニュっとして食感が好きではないです。
チャーシューは薄く、箸でつまむと本当に崩れる柔らかさ。
味は肉の風味を際立たせるタイプ。そんなに好きではないかな。

味は濃かったけど、後味は悪くなかったです。
ところでトイレに行って思ったけど、ここのハンドソープは匂いがキツ過ぎです。
よっぽどよく流さないと、においが落ちない感じ。
前回食べた時に感じた洗剤の風味は、おそらく何らかの形で洗剤がチャーシューに付着していたものと思います。
あまり飲食店向きの洗剤ではないかも。