平日13:45 前客2名、後客8名

4年ぶりの訪問。以前はコロナ禍で上野毛二郎に行ったらあまりの行列と密を警戒し、変えた矛先がこちらだった。その時は急な方向転換だったから前知識なく、あらラーショっぽい？みたいな印象でとびこんだが、その後ラーショ巡りをしているとその時の無知が恥ずかしい。今回はそんなんじゃなく、なかむら屋さんめがけてやってきた。

んんんん？？なんだなんだ？ラーメンの並、中以外は全部大台越えの価格になっとるやんけ、、、残念だけどお店入ってから悩む話じゃない。どうやら2024年9月に価格改定。以前訪問時はラーメン並が650円だったのに今は850円かぁ。まぁ、全世の中がそれだから仕方ないとしても、名物だった爆盛チャレンジのジャンボラーメンも店内からその名前消えてる……。それは世知がねぇ……でも、そもそも注文は家出る前から決まってた。

ネギラーメン中（1200円）を

若めの店主さんワンオペ。1人通れるかどうかな極狭厨房だけど、無駄なくすすすっと各プロセスを仕上げられていく。僕のすぐ後に2名の入店があったので、そのお客さん立ちと同ロット3名分が仕上げられた。

ラーショのそれではない。完全なるオリジナルな方向。背脂ぷかぷか乳化なこってりではなく、醤油がキリッときいたキレキレの豚骨醤油スープ。後味がわかりやすくスッキリで、レンゲを次々に投入しちゃうタイプだ。
とゅるとゅるな滑りごこちの麺はエッジのきいたスクエアタイプ。でもデフォでかなり柔らかめなので、麺がしなって啜った際にスープが跳ねる跳ねる。メッチャはずかしい、僕の丼のまわり、ビチビチにスープとびまくってんじゃん、、、もっとうまく啜らないと、、、。
せっかくなのでお馴染みのすりおろしニンニクや豆板醤も召喚する。ただ、スープの味変えたくないから、啜るひとエリアにドバかけしてそちらでズルズル。くはぁ、悪魔。
さらに、真っ黒な液体。これなに？マー油？興味もって同じく啜るエリア垂らしで試してみたけど、、、ん？なんだろ？油味はするけど、、、わからん。

とゅるんとゅりゅんワカメとの食感コントラスト。ネギはしっかりとした分量でどこから切り取っても同伴してくれるありがたさ。ジャキジャキジャキジャキジャキジャキジャキ。ぶちキマった。この量だと本当は白飯があればネギ乗せた飯で食いたかったなぁ。

後客さんたちほとんどはもう入店の瞬間に口頭オーダー。8名の内訳はチャーシュー麺やつけ麺、で、あれ？ネギは？みんなネギ目当てに来てると思ってたんだけど、あまりにもラーショからの独立後の方が一般的になってるのか？ネギ祭りじゃない店内に多少とまどいも。

フィニッシュ時にはなんだかんだスープも少なく、完飲は控えたがしっかりと頂いた。ごちそうさまでした。

※なお、この日は車での訪問。少し離れた場所（徒歩2分くらいの住宅地の中）に4台駐車場あり。