川菜味の他のレビュー
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私の個人的に大好きな?1坦々麺は
幕張本郷にある「香港飯店」の坦々麺です
(以前、テレビのどっちの料理ショーで
“五目そば”の美味しい応援団として紹介されたのを
見たのがきっかけです(駐車場完備です)
なので初回は五目そばを食べましたが、これもまた旨い!!
もちろん、料理人は数名在籍していますから多少の波はあるとは
思いますが「感動」の一品だという記憶があります
坦々麺を食べたのは2004年8月、2005年9月の2回です
奥様が坦々麺がお好きであるなら、坦々麺専門サイトをご覧になってもよろしいかと思います
http://www.tmcreate.com/so-tasty/index.html
(2ヶ月ほど前に見つけました)
ちなみに香港飯店と川菜味は5つ星でした
自分の好みの味が5つ星であったことがうれしかったなぁ〜
1日1麺 | 2006年9月22日 17:05
1日1麺
@menrui2016


ぶるぢっちゃんのウワサの町中華






11:30開店と同時に入店
私の中では2番目に好きな坦々麺だ
見た目の鮮やかさ、ゴマの香り…食欲にターボがかかる
スープを一口、甘くて辛く香辛料とゴマの風味が口の中に広がる
麺は細めのシコシコタイプだが、麺そのものには風味を感じれれない
飯店系ではよく使用されている麺である
しか〜し、こと坦々麺においては
それで十分だと認識させてくれるのだ
鮮やかな緑色の青梗菜も程よく火が入っていてシャキシャキの歯ごたえで
絶妙の脇役を演じてくれている
この1杯で735円かぁ〜〜〜う〜ん納得!
ちなみに大盛は105円増しです