昨年末、仕事で少し時間が空いた時に訪問。

職場からは結構遠い場所。電車の駅2つ分。

町中華の様相だが、想像よりも少し広く、ママさんの食事会的なモノにも利用されている模様。

担々麺が有名なようでお店の前にも幟が立てられている。

団体利用が多い為か、10名以上用のテーブルが2卓。

シングルは入り口付近で適当に座っておけと言わんばかり。

ホールは高齢な男性。厨房には高齢女性複数名だけが確認出来た。

掲題を口頭でオーダー。配膳までは18分。

オイラの次に入って来たオニイサンが唐揚げ定食をオーダーしていたが、それよりも遅かった。

先ずはスープから。

スープは担々麺のはずなのに透明度があり、ごまの風味があまり感じられず。

切り胡麻のような感じで粗挽き胡麻が多い。

その為、食感滑らかというよりは粒々感のあるモノ。

元スープは鶏ガラスープベースに課長さんで旨みを補強しているが、それでも弱い。

続いて麺。

麺は極細ストレート。茹で加減はややヤワメ。

絡みは悪く無いけど、ハッキリ言うと18分も掛かるような麺では無いね。

具材。

炸醤、ネギ、キャベツ、食べる辣油のようなモノ。

炸醤は何かで旨みを取ったモノの残り。肉の形をしているだけ。肉肉しさは皆無。

食べる辣油のようなものに辛味は殆ど付いておらず。

意図せず辛味も痺れも感じない胡麻入りラーメンのような、、。



スープ、麺共に満足からは程遠い。

ネットで他の人がアップしている写真とは全く違っており、オイラの訪問時、胡麻ペーストが無かったのでは無いだろうかと思っている。

更に言うなら店内で喫煙可なのもマイナスかなぁ。