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「和風つけ麺+味付け玉子」@麺香房 暖々の写真No.111 2009.7.10(fri)和風つけ麺+味付け玉子¥730+80
会社のご近所店シリーズ、月3~4回は訪問してます。
13時45分と遅い時間帯の訪問という事もあり珍しく空席有り、待ち無しで食べられてラッキー!
食欲不振の夏って事でつけ麺を選ぶ機会が多くなりますが、ココの“和風つけ麺”は中々のハイレベルだから冬場でもよく“あつもり”で食べてます。
人気の“ラーメン”や“油そば”の陰に潜んでいますが、二郎系の豚ガッツリ感+鰹な魚介風味でコッテリなのにモグモグパクパク行けちゃう秀作的逸品です。
今日の野菜(もやし9/キャベツ1)はシャッキシャキ(半生?)で個人的には嫌いじゃない、、、っていうか好みの食感。味付け玉子は直前で冷蔵庫から出される為ヒエヒエ状態、だから早めにスープにINが必須。豚は肩ロースの部分かな?固いんだけど味がしみてて旨いです。
やっぱ段々好きです、ご馳走様でした。

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