レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
フカヒレの次は松茸。高級食材のオンパレード。こちらの店は意表をつく珍しい限定物が多いので、訪問する楽しみがあります。着席して程なく着丼。器から立ち昇る松茸の香り。スープをひと口。松茸のお吸い物のような醤油スープに、表面を覆う油がコクを醸し出しています。スープに浮かぶ麺は蕎麦のようなストレート麺。スープの中には松茸の他に帆立、海老、瓜、長芋、水菜、酢橘と、ラーメンらしからぬ具材が盛り込まれ、箸を進める度に、次は何が出てくるのか好奇心を刺激します。ラーメンというよりは日本蕎麦。和の饗宴のような一杯でした。
のぼった
Lv84VW
こちらの店は意表をつく珍しい限定物が多いので、訪問する楽しみがあります。
着席して程なく着丼。
器から立ち昇る松茸の香り。スープをひと口。
松茸のお吸い物のような醤油スープに、表面を覆う油がコクを醸し出しています。
スープに浮かぶ麺は蕎麦のようなストレート麺。
スープの中には松茸の他に帆立、海老、瓜、長芋、水菜、酢橘と、ラーメンらしからぬ具材が盛り込まれ、箸を進める度に、次は何が出てくるのか好奇心を刺激します。
ラーメンというよりは日本蕎麦。
和の饗宴のような一杯でした。