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アーカイブ充足の為、未レビュー/未投稿のメニューの遡りレビュー(簡潔に)。2023年神無月の限定メニュー。何がどう’特別’なのか判らないが’特別牛タン’のしゃぶしゃぶがどっさり載った贅沢な感じの1杯。胡麻油と黒胡椒にレモンの柑橘系の香りが焼肉のタン塩を想起させる、焼肉屋ではきっと出てこない1杯。他にはない瑞山らしい面白いアプローチかと。ご馳走さまでした。
2023年神無月の限定メニュー。
何がどう’特別’なのか判らないが’特別牛タン’のしゃぶしゃぶがどっさり載った贅沢な感じの1杯。
胡麻油と黒胡椒にレモンの柑橘系の香りが焼肉のタン塩を想起させる、焼肉屋ではきっと出てこない1杯。
他にはない瑞山らしい面白いアプローチかと。
ご馳走さまでした。