レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
アーカイブ充足の為、未レビュー/未投稿のメニューの遡りレビュー（簡潔に）。2023年師走の限定メニュー。寒い冬に食べるホルモン系味噌ラーメンは格別ということで呟きを見て、居ても経っても居られず。マルチョウの脂と味噌の甘みに九条葱の甘みも合わさり絶妙な仕上がり。細めな手揉み麺のランダムなすすり心地に旨くスープが乗っかって箸が止まらず。構成に’らしさ’がないと云えばそうだが町中華的な仕立ても得意な此方の振れ幅の広さを感じる1杯。ご馳走さまでした。
二ックネーム
Lv84VW
2023年師走の限定メニュー。
寒い冬に食べるホルモン系味噌ラーメンは格別ということで呟きを見て、居ても経っても居られず。
マルチョウの脂と味噌の甘みに九条葱の甘みも合わさり絶妙な仕上がり。
細めな手揉み麺のランダムなすすり心地に旨くスープが乗っかって箸が止まらず。
構成に’らしさ’がないと云えばそうだが町中華的な仕立ても得意な此方の振れ幅の広さを感じる1杯。
ご馳走さまでした。