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祝日の昼下がりに訪問。予想通りガラガラでラッキー。口コミ通りスープがたっぷり。最初はしょっぱめの味付けを感じながら、後味はやや甘め。温度は熱めでヨロシ。麺はややウェーブがかった中細麺で、茹で具合は完全に柔め。これは麺固めにできるのだろうか。特筆すべきはチャーシュー。チャーシュー麺ではないのに、たっぷり入っており、しかも美味い。ホロホロ系とかではない柔らかめで言わばトロトロ系だろうか。あと、メンマも悪くない。
takenuma
宇治家
kabuto
りょうま
glucose
口コミ通りスープがたっぷり。最初はしょっぱめの味付けを感じながら、後味はやや甘め。温度は熱めでヨロシ。麺はややウェーブがかった中細麺で、茹で具合は完全に柔め。これは麺固めにできるのだろうか。特筆すべきはチャーシュー。チャーシュー麺ではないのに、たっぷり入っており、しかも美味い。ホロホロ系とかではない柔らかめで言わばトロトロ系だろうか。あと、メンマも悪くない。